2016年波尔多葡萄酒产量逾五亿升,十年来最高

波尔多2016年份产量超过5亿升，成为自2006年以来产量最高的年份。

酿酒师Gavin Quinney在他的年度波尔多年份报告中指出,2016年份产量达5.77亿升，相当于7.7亿瓶葡萄酒，成为自2006年以来产量最高的年份，只比产量超高的2004年份差了一丁点儿。

更值得一提的是，尽管2016年的产量和2006年不相上下，但其实葡萄田面积已经比当时缩减了10%。

总体产量中，85%为红葡萄酒，4%为桃红葡萄酒，10%为干白葡萄酒，剩下的1%为甜白葡萄酒。平均产量达每公顷52公升(2004年为每公顷54公升)。

Quinney还指出梅洛尤其多产，特别是在两海间(Entre Deux Mers)产区，而赤霞珠的产量总体上而言则较低，“通常由6月开花不均而结出更小的果串导致”。

在经历寒冷的开年之后，波尔多度过了漫长而温暖的夏日和秋日。事实上在6月23日到9月13日之间，它的降雨量只有正常年份的十分之一。

波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。

波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄(Chateau)的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小葡萄酒生产者8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。

在疏松土质上的年幼葡萄藤尤其受到煎熬，而这也部分导致了赤霞珠产量的下降。

然而，尽管产量更小，但Pichon Lalande酒庄的Nicolas Glumineau在上个月接受记者采访时却肯定地说2016年份必然会证明其是“一个赤霞珠的年份”。