波尔多酿酒量创历史新高 加快转变酿酒风格
法国波尔多葡萄酒协会(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux，以下简称CIVB)主席Allan Sichel说，波尔多葡萄酒自身的多样性以及年轻生产者的现代风格，是消除这一长久迷思的关键。
Allan Sichel在3月30日接受记者采访时说，波尔多葡萄酒价格昂贵、复杂难懂的形象仍是协会需要克服的主要问题。
Sichel解释说，波尔多葡萄酒价格昂贵的一点被大量列级名庄的高额天价过度宣传而“加重”，但其实大部分波尔多葡萄酒的价格在6-20英镑之间(约合人民币51.8-172.7元)，虽然这仍比英国葡萄酒的平均价格5.4英镑(约合人民币46.6元)要高，但却是一个正在日益增长的价格区间。
波尔多2016年份产量超过5亿升，成为自2006年以来产量最高的年份。
酿酒师Gavin Quinney在他的年度波尔多年份报告中指出2016年份产量达5.77亿升，相当于7.7亿瓶葡萄酒，成为自2006年以来产量最高的年份，只比产量超高的2004年份差了一丁点儿。
波尔多2016年份产量超过5亿升，成为自2006年以来产量最高的年份。
酿酒师Gavin Quinney在他的年度波尔多年份报告中指出2016年份产量达5.77亿升，相当于7.7亿瓶葡萄酒，成为自2006年以来产量最高的年份，只比产量超高的2004年份差了一丁点儿。
更值得一提的是，尽管2016年的产量和2006年不相上下，但其实葡萄田面积已经比当时缩减了10%。
Sichel说，CIVB的目标就是继续吸引正在购买这一价位的“有葡萄酒知识的消费者”(来选择波尔多)，且使波尔多葡萄酒更加“平易近人，容易理解”。
在2014年末的‘More to Discover’全球宣传以及日益增长的社交媒体运用之后，Sichel说他现在觉得已有更有效传播波尔多葡萄酒的“工具”且正在取得良好进展。
然而波尔多葡萄酒可能还面临一个更大的问题。尽管有一部分消费者对葡萄酒有一定的学识和了解，但波尔多和汝拉(Jura)或者卢瓦河谷(Loire Valley)、华盛顿州、澳大利亚、南非、意大利等产区的葡萄酒(这些当代侍酒师和“猎奇者”的宠儿)相比却仍然显得有些“不够酷”。
总体产量中，85%为红葡萄酒，4%为桃红葡萄酒，10%为干白葡萄酒，剩下的1%为甜白葡萄酒。平均产量达每公顷52公升(2004年为每公顷54公升)。
Quinney还指出梅洛尤其多产，特别是在两海间(Entre Deux Mers)产区，而赤霞珠的产量总体上而言则较低，“通常由6月开花不均而结出更小的果串导致”。
在经历寒冷的开年之后，波尔多度过了漫长而温暖的夏日和秋日。事实上在6月23日到9月13日之间，它的降雨量只有正常年份的十分之一。
在疏松土质上的年幼葡萄藤尤其受到煎熬，而这也部分导致了赤霞珠产量的下降。
然而，尽管产量更小，但Pichon Lalande酒庄的Nicolas Glumineau在上个月接受记者采访时却肯定地说2016年份必然会证明其是“一个赤霞珠的年份”。
更值得一提的是，尽管2016年的产量和2006年不相上下，但其实葡萄田面积已经比当时缩减了10%。
总体产量中，85%为红葡萄酒，4%为桃红葡萄酒，10%为干白葡萄酒，剩下的1%为甜白葡萄酒。平均产量达每公顷52公升(2004年为每公顷54公升)。
Quinney还指出梅洛尤其多产，特别是在两海间(Entre Deux Mers)产区，而赤霞珠的产量总体上而言则较低，“通常由6月开花不均而结出更小的果串导致”。
在经历寒冷的开年之后，波尔多度过了漫长而温暖的夏日和秋日。事实上在6月23日到9月13日之间，它的降雨量只有正常年份的十分之一。
在疏松土质上的年幼葡萄藤尤其受到煎熬，而这也部分导致了赤霞珠产量的下降。
然而，尽管产量更小，但Pichon Lalande酒庄的Nicolas Glumineau在上个月接受记者采访时却肯定地说2016年份必然会证明其是“一个赤霞珠的年份”。
