中高端啤酒竞逐日趋激烈 重啤如何打造下一个增长点?
据年报数据显示，重庆啤酒上年度实现营收31.96亿元，同比下滑3.85%;实现净利1.81亿元，同比增长375.57%。从年报核心数据来看，重庆啤酒在2016年实现了扭亏为盈。
就在此次年报公布前不久，重庆啤酒在内部进行了多项调整，包括嘉士伯中国区CEO出任公司董事长、关停旗下两家亏损子公司等措施受到业内的广泛关注。重庆啤酒此次年度业绩如何解读?未来，重庆啤酒还将面临哪些机遇与挑战?在国产啤酒行业复苏缓慢和深度调整的背景下，这些问题也变得更加值得思考。
净利猛增中高端业绩引关注
在此次年报中记者了解到，重庆啤酒2016年度累计实现啤酒销量94.62万千升，与2015年度实现啤酒销量102.70万千升相比下滑7.87%(不考虑关厂影响，本期下降约2%)。其中重庆地区实现营收23.13亿元，同比下滑0.43%;四川地区实现营收4.24亿元，同比增长20.8%;湖南地区实现营收2.19亿元，同比增长9.41%。
在公告中，重庆啤酒方面披露了2016年公司主要展开的一系列工作。其中产品高端化及年轻化，成为了重庆啤酒在报告期内提升品牌影响力的主要方面。
公告指出，重庆啤酒在市场方面持续推进产品高端化战略，重庆品牌高档产品销量有所增加。同时，公司丰富了听装产品和非现饮市场的产品铺市及陈列，并通过一些列活动提升企业年轻、时尚的品牌形象，扩大了消费者影响力。
此外公告指出，公司在供应链管理及财务管理、人力资源管理等方面进行了调整和优化，有效提升了公司的经营效率、
重庆啤酒同时在公告中就国产啤酒行业未来的发展状况进行了研判。公告指出，中国啤酒行业自2014年开始的产销量下滑，但2016年的下滑趋势有明显放缓，啤酒总体消费需求趋于饱和。餐饮行业等啤酒消费主渠道表现不佳，啤酒大众消费市场负面因素增加;白酒、葡萄酒和预调酒等其它酒种亲民低端产品大幅增长，对啤酒消费产生跨界影响;啤酒产品相对低廉的售价和现有主要包装形式，不适应日益增长的非现饮网络化渠道，加剧了消费冲突和渠道断层。
不过重庆啤酒方面表示，随着中国经济企稳转好，城镇化进一步推进，必然加快中国啤酒行业转型升级和啤酒消费者的消费结构升级。中国啤酒人均消费量和平均价也将被提升到较高水平，未来三至五年，中国啤酒业的消费容量仍有增长的空间。
对于2017年公司的经营规划，重庆啤酒方面表示，2017年公司计划啤酒产量为84.73万千升，并实现税后净收入28.51亿元。并推出四项经营措施：
市场策略方面，持续推动重庆主品牌的高端化战略，扩大高端产品的市场宣传及分销覆盖率;坚持多样化的听装产品组合铺市策略，加强非现饮市场听装陈列显现，持续提升市场份额;深化终端销售执行，提高消费者与产品的感知度与见面率，实现“有的放矢”的销售。
供应链管理方面，持续优化组织效率，提升生产效率。优化组织架构，强调“以客户为导向”，使团队更加专业化。全面推行LeanTPM(精益生产)项目，提升各级管理者能力和工厂管理水平。
财务管理方面，持续深化分子公司预算分析管理;持续推进ERP体系建设;推进内部控制流程规范化和标准化。
人力资源管理方面，公司将继续推动组织优化，确保组织效率的有效提升;与此同时，我们将会持续关注人才的发展、培养与保留，为公司长期发展做好人才储备。
高管换帅、关停资产：“西部王”频出招
就在此次年度业绩公告发布前，重庆啤酒曾接连发布多份关于旗下资产整合及人事调整方面的公告。据重庆啤酒2月21日发布公告显示，公司将向磐石市绿野食品有限公司转让旗下重庆啤酒安徽九华山有限公司(以下简称“九华山公司”)及重庆啤酒安徽亳州有限责任公司(以下简称“亳州公司”)100%股权。
另一份公告显示，原任重庆啤酒董事长黎启基因工作变动原因辞任重庆啤酒董事长、董事以及相关董事会专门委员会委员等职务，柯俊财将继任重庆啤酒董事长一职。
资料显示，公告中提及的九华山公司及亳州公司在转让前均已停产，且负债率较高。据重庆啤酒方面估算，对上述两家子公司股权及债权的转让，合计对归属于母公司的净利润影响约1360万元，同时共为公司带来先进流入约5200万元、节省关停企业每年需继续开支的1180万元滞留费用。
在国产啤酒行业整体复苏缓慢的背景下，重庆啤酒不断清理旗下不良资产的措施受到了行业的持续关注。在对上述两家子公司进行停产之前，重庆啤酒已先后多次对旗下资产进行清理，重点对公司亏损资产进行裁减。
2014年以来，重庆啤酒先后在重庆、广西、安徽、贵州、浙江等地关停了多家工厂。啤酒专家方刚表示，连续的战略减负在一定程度上减少了不良资产和冗余企业对于公司业绩的影响，也在一定程度上减少了对产能低下的工厂管理的成本。从而提升企业的核心市场盈利能力。
而嘉士伯中国区首席执行官柯俊财出任重庆啤酒董事长，则或将为其内部管理及战略的调整提供新的契机。快消品行业履历丰富的柯俊财曾在亨氏中国公司任职期间，成功进军进军中国婴儿营养及西式酱料食品服务两块市场，并于2014年8月上任嘉士伯中国区首席执行官及重庆啤酒董事一职。
有机构观点表示，柯俊财此次以嘉士伯首席执行官身份就任重庆啤酒董事长，嘉士伯方面对于重庆啤酒的重视程度或将继续增加，未来甚至不排除其在嘉士伯中国区发展规划中进一步扩张的可能。
嘉士伯助力重啤再出发
在2015年完全剥离其传统疫苗业务并回归啤酒主业后，重庆啤酒曾不断增强其在重庆、安徽、甘肃等地区的市场份额。有研报指出，重庆啤酒在重庆地区的市占率超过80%，在攀枝花、西昌等市场也有绝对的控制权。
而在2013年嘉士伯入主重庆啤酒之后，重庆啤酒在产品结构方面也进行了进一步调整。近年来，重庆啤酒近年来用吨酒价更高的“重庆啤酒”品牌在渠道中不断替换老“山城牌”啤酒。2015年重庆啤酒销量同比增长363%，而老“山城牌”的总销量占比仍超过25%。同时，重庆啤酒在中高端产品线上主打乐堡等嘉士伯授权的高端产品，其2015年销量同比增长65%。
在此次发布的年报中，重庆啤酒方面也表示，随着城镇化进程加速，重庆地区餐饮渠道日益活跃，消费者的购买力不断提升，带动了对中高档啤酒产品的需求。“公司利用嘉士伯集团的国际化优势，充分发挥本地品牌与国际品牌相结合的效应，不断优化产品和品牌结构，巩固在本区域内的竞争力。”
与此同时，重庆啤酒在内部管理方面也开始进行调整，除了对于不良资产的整合与裁减外，公司也针对生产、采购、销售、营销以及财务等领域加强整合，通过过建立和实施关键绩效指标考核等一系列措施，提高经营管理效率。
另一值得关注的方面，或许是嘉士伯啤酒未来对于重庆啤酒的资产注入。作为嘉士伯在华重要的资产组成，重庆啤酒2015年销量便接近嘉士伯当年全球销量的10%和亚太地区销量的30%。嘉士伯在华资产版图中，重庆啤酒是其唯一控股的上市公司。有机构指出，良好的业绩增长预期有望带动嘉士伯对其未来新一轮的资产追加。
可以看到，在中国啤酒市场竞争及整合的大背景下，众多龙头企业都加快了聚合资本、拓展市场份额的步伐。华润啤酒、百威英博、青岛啤酒等市场竞争者的增长势头和市场动作正不断加快。
而与此同时，2016年9月，嘉士伯发布半年报，公司在中国市场期内销售额下滑幅度达8%，面临一定竞争压力。因此，在保证既有市场和“西部啤酒王”的战略地位的过程中，重庆啤酒或将扮演更为重要的战略角色。
