抢夺省酒标杆 玉泉酒业欲建黑龙江新格局

“如今的玉泉人有着使不完的干劲儿，我们要把玉泉酒做成黑龙江的一张名片，使玉泉酒真正成为黑龙江的省酒代表，让浓浓的玉泉酒香传遍广阔大地。”黑龙江省玉泉酒业有限责任公司董事长杨立友如是说道。

源于金代的国家优质名酒

“源于中国蒸馏酒发祥地的玉泉酒业早在华泽集团入主之时，就已经确立了打破黑龙江市场格局、成为真正省酒标杆的目标。而深度挖掘玉泉酒业的品牌内涵是实现这一目标必行之路。”在杨立友看来，在行业发声是一种能让品牌被消费者迅速接受的方式。而发声的方式有两种，一是让品牌本身发声，另一样则是通过为这个品牌服务的人。

“让品牌本身发声，就是让产品自己说话，让产品用时间证明自己。”杨立友说，玉泉酒具有悠久的历史和极高的品质，这就是玉泉酒业的品牌内涵。“了解黑龙江的人都知道，在哈尔滨市东郊阿城区有个古老的城镇，已有近百年历史。 1931年，因其境内发现洁如玉、透而明、爽口微甜的泉水而得名玉泉镇。”杨立友介绍，好酒必有佳泉，玉泉镇是中国蒸馏酒发源地之一，而考古发现也证明，早在800 多年前的金代，玉泉镇就开始了酿酒产业。“2008年夏，黑龙江玉泉酒业在厂区施工时，挖出了一样的文物，经黑龙江省文物管理鉴定委员会专家组鉴定，该蒸馏器的产生年代为金代中期，这证明了哈尔滨阿城区是金代蒸馏酒酿造发祥地，而玉泉酒则是金代蒸馏酒文化代表酒。”

据杨立友讲述，1956年，时任黑龙江省副省长的杨易臣亲自批示在玉泉镇建厂，并亲自为这家要酿造黑龙江名酒的酒厂起名叫黑龙江省玉泉酒厂。上世纪60年代，经过130多次的试验，分型发酵、组合成型的浓酱兼香型玉泉酒工艺得以定型。兼香型玉泉白酒，因其“芳香优雅，浓酱协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格，先后两次被评为国家优质酒。同时，玉泉酒业作为中国《浓酱兼香型白酒》国家行业标准的起草单位，旗下的玉泉酒更是和湖北白云边酒一起，被中国酿酒工业协会认定为浓酱兼香型白酒的代表酒。

现代化生产工艺中传承历史经典

著名白酒专家高月明曾提到，一家白酒厂的好酒是否为纯粮酿造，主要来看这家企业的酿酒能力，也就是首先要看有多少口窖池;其次，要看这家酒厂的储藏酒能力，也就是有多少坛子;最后，这家酒厂质量和口味是否稳定，要看这家酒厂的技术实力了，最重要一点就是有没有国家白酒评委。

杨立友介绍，玉泉酒业在全国行业有重要的一席之地。“玉泉酒厂宝藏着数量可观的大小窖池，具备年产万吨的酿酒能力;酒厂有大量单体为5吨的木酒海，主要储存最高年份的老酒;还有众多吨级的储酒麻坛，主要用于储存年份酒及部分特级、一级酒;而不锈钢罐储存能力则达万余吨，主要储存组合后的原酒和待灌装酒体。”他说，不仅如此，玉泉酒业还有“活宝”：张玉柱和张嘉欣两位国家白酒评委亲自坐镇的同时，还有高月明和栗永清两位著名白酒专家担任终身顾问。

华泽集团入主后，于2009年斥资5000万元，在玉泉酒业建起了东北规模最大的1.1万吨的自动化勾储中心，2010年华泽集团再度投资5000万元，引进国内最先进的白酒自动化生产线和建设全新包装车间。

“现代化生产工艺中传承历史经典，已经成为玉泉酒新品牌力的象征。”杨立友说，背靠华泽集团的支持，获得新生的玉泉酒业品牌价值得到极大提升，产品质量也更加可靠，而这成为了玉泉酒业抢夺标杆的又一有力支撑。

立足3-8线做省酒标杆

在北京卓鹏战略咨询培训机构董事长田卓鹏看来，玉泉酒是华泽集团体系中除金六福以外最具品牌价值的酒品牌之一。他表示，目前东三省还没有一个足称省酒的企业，而玉泉是当下最有望成为省酒标杆的。

“首先，我们从成为省酒的要素看。”田卓鹏说，成为省酒至少需要满足二线市场突破以及占领省会、是全省范围内的政商务用酒首选两大要求。而玉泉酒业在这一方面的优势是明显的。玉泉酒业通过直销直营，在哈尔滨、尤其是阿城等地销售网络构建做得极深极透，这几年玉泉酒业利润都呈两位数增长就是明证。此外，玉泉酒业目前的主流价格是25元/瓶、35元/瓶、65元/瓶，很符合省酒“3-8线”定价原则。