张裕葡萄酒欲转型为国际化葡萄酒供应商

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理孙健介绍，张裕在国内要进一步巩固市场地位。在国际市场，要转型为国际化葡萄酒供应商，不能简单的就卖国内品牌，除了是供应商之外，还要做渠道和品牌的运营商。

    个性、文化、品牌铸就中国葡萄酒的国际化

中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明认为，葡萄酒是一个个性化的产品，不同风土造就了不同的产区和产品。葡萄酒企业如果做好了，是可以赶超领先企业的，至少在某一个方面你也是世界老大。葡萄酒文化是一门科学，是亲民的，是可以体验的，我们的葡萄酒文化需本土化，在保持真实性的同时要扬长避短。同时，在葡萄酒国际市场众多的产品中，怎么让消费者了解、认识、喜欢你的产品，品牌是非常重要的一块。自己的产品形成了自己的个性、自己的文化、自己的品牌，也就形成了中国风，在世界葡萄酒产业中就有了我们的一席之地。

　　健全法规，加强教育

国际葡萄与葡萄酒组织的专家尼古拉表示，葡萄酒的饮用量在减少，尤其是在欧洲，人们更注重葡萄酒的品质，追求质优价高的葡萄酒，但中国的葡萄酒产业尚处于起步阶段，有所不同。据了解宁夏已开始建立葡萄酒的相关法律法规，这对于中国葡萄酒产业发展有非常大的帮助。制造商应该面向不同的消费群体，向市场提供多种多样的葡萄酒，开发新的葡萄酒。传承对葡萄酒影响很大，葡萄酒产业的未来依赖于年轻人，因此葡萄酒行业要想长足发展，就要对年轻人进行教育，传播葡萄酒文化，尤其是在中国。

以全球视野推动产业转型

滨州医学院党委书记刘树琪表示，国产葡萄酒企业要推进走出去战略，在优势明显的国家和产区，配置资源，补齐短板。不止要引进技术和装备等硬件，对新的理念模式机制等软件更要重视，比如欧盟的生态理念、日本的六次产业、美国的纳帕模式、澳大利亚葡萄酒产业集群与生态化等。

我国拥有多元的风土条件和历史人文资源，应该大力探索培育葡萄酒的中国风格。葡萄酒企业也要压缩非生产性建设成本，抓好标准化、简约化、机械化、信息化和智能化，提高劳动生产率和产品性价比。

全产业链创新

中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司总经理仲惟明说，2015年长城葡萄酒整体上实现了恢复性增长，但在增长的背后也有产品销售结构不均衡和增长乏力的问题，解决这个问题归根到底只有创新，彻底打通产业链，建立以市场需求为导向的，并为国际化市场竞争的，全产业链创新的体系。中粮现已建设了多个技术研发中心，在产品结构上进行多元化发展，在产品风格上进行特色化开发。应用国际先进管理技术，开发了葡萄酒全产业链信息化管理系统，涵盖了智能化葡萄园管理平台，信息化葡萄酒生产管理平台，数字化质量检测平台，全过程产品追溯平台，和葡萄酒电子商务平台，建立了当地葡萄酒栽培，食品安全管控，产品质量追溯和产品销售管理为一体的全过程销售管理系统。

实实在在建立品牌

美国纳帕山谷集团CEO大卫认为，消费者现在不想听到我们告诉他我们的酒有多好，我们应该给他看到酿酒的过程，给他品尝我们酒的味道。中国的酒庄要把发展标准提高到国际化，而不是专注在中国的台面上，即使你的酒庄是中国的十佳之一，也不能说明你的质量够好。

　　向国际化供应商转型

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理孙健介绍，张裕在国内要进一步巩固市场地位。在国际市场，要转型为国际化葡萄酒供应商，不能简单的就卖国内品牌，除了是供应商之外，还要做渠道和品牌的运营商。