洽洽食品多元化受挫遇冷 核心竞争力出了问题?

说起休闲零食瓜子，市面上有很多品牌，其中洽洽食品生产的洽洽瓜子称得上是业内的佼佼者了，不管是知名度还是营收状况，都秒杀其他品牌。除了瓜子以外，洽洽食品也一直在推出新品，啵乐冻、冰奶、喀吱脆、豆类、原香瓜子、花生等数不胜数。

然而，近几年洽洽的日子并不好过。洽洽对外公布的2017上半年财报显示，上半年度营业收入同比减少3.36%，净利润同比减少14.16%。电商收入同比减少35%，而占总收入七成的主营业务葵花籽业务整体营收下降3.74%。

回首洽洽近年来的动作，想要突破瓜子业务一家独大的局面，多元化布局成为洽洽食品的首选，但至今均未见成效。“不务正业”的洽洽食品，正在面临来自业绩等多方面的压力。创享智库带你一起了解洽洽：

1.把冰棍卖到东北

洽洽的创始人名叫陈先保，80年代，他从学校毕业后，分到了一份铁饭碗的工作。因为觉得不能施展才华，他毅然决然辞去工作，投身商海。

陈先保最先做的是棒棒冰，他把棒棒冰做成小孩子喜欢的双节棍的形状，非常受欢迎。由于做冰棍并没有多少技术含量，市场很快涌入了大量竞争者。无奈之下，陈先宝打算拓展东北市场。

把冰棍卖到东北，这句话听起来像个笑话。然而，陈先宝办到了，他在调研后发现，首先东北也有夏天，其次东北冬天有暖气，可以在屋里穿着背心吃冰棍。

就这样，陈先保率先迈出了一大步，挖到了北方更广大的市场，年销售额达千万。

2.一粒瓜子成就30亿身家

在冷饮市场取得的成绩促使陈先保想要去做大自己的企业，而单靠棒棒冰是不行的，他想到了炒货市场。当时市场上已经有不少炒瓜子了，于是陈先保把注意力放在了创新上：

1、把传统炒瓜子改为煮瓜子，既不易上火又容易入味;

2、瓜子外包装采用了环保的红色牛皮纸，与常见的塑料包装区分开，一眼就让人认出来;

3、包装里面放了文化卡片，早期的卡片印有唐诗宋词或漫画，现在采用怀旧包装，上有手写书法，颇具中式味道;

4、斥巨资400万元在央视一套做品牌广告。

自此之后，洽洽的发展就进入了快车道，一度占据了袋装瓜子市场70%的份额，2011年在深交所上市，被誉为“炒货第一股”。

作为创始人，陈先保的身家一路飙升至30亿元。

　　3.陷入多元化困局

和众多食品企业一样，在主业打响知名度后，多元化成为洽洽食品转型升级的主旋律。早在2010年，洽洽食品便开始涉足薯片，随后又相继进军调味品以及果冻行业。洽洽食品一度把瓜子以外的业务收入占比目标定为50%。

不过，洽洽食品多元化的步伐似乎并不顺利：

2013年，洽洽推出啵乐冻，但不久就从产品序列中剥离出来了。根据当时的洽洽食品财报，啵乐冻果冻运营两年亏损2000万元。

同样是2013年，洽洽收购了江苏小康牛肉酱并改名为“洽康”，仍然没能实现洽洽食品“50%的豪言壮语”，反而损失了100多万元。

根据洽洽2016年年报，洽洽葵瓜子的营业收入为35.13亿元;薯片和其他产品的营业收入仅分别为2.12亿元、7.65亿元;瓜子以外的业务收入占27%左右，距离50%的目标依然遥远。

这几年，洽洽也在发展电商业务，在电商业务上，洽洽食品与三只松鼠等电商的发展速度相去甚远，尽管投入巨大，但仍难以与之抗衡。洽洽食品所谓的“多单品、两条腿走路”的战略再次受到挑战。

　　4.核心竞争力出了问题?

这两年，洽洽食品虽然仍然是瓜子业的老大，但在业绩方面并没有多大提升。如今，洽洽食品面临的问题不仅是品牌度下滑，更是核心竞争力出现了问题。

翻看洽洽食品的历史，此前洽洽正是在陈先保的带领下，站稳了中国坚果炒货类休闲食品的龙头地位。然而，在多元化发展后，企业的资金、资源、精力都被分散，利润下滑是必然的。

假如洽洽想继续推行多元化战略，应该首选与主业契合度较高的产品，譬如新口味的瓜子、高档坚果产品等。

除此之外，洽洽食品此前在果冻、牛肉酱等产品上的失败，很大程度上是源于营销方式的滞后。因此，洽洽还需要开发与新品匹配的销售渠道和营销能力，用做瓜子的思路去做薯片、果冻，后果只有死路一条。

洽洽食品能否成功转型升级，让我们拭目以待。但市场留给洽洽的时间已经不多了。