云南最酸爽的特产 排毒养颜的多依果 自已就可以动手做

多依果，又叫多依果、栘依果、酸苹果、酸木瓜、楂子，是云南栘的果实，多依果富含单宁和粗纤维，野生的多依果果小、味酸难嚼，比较开胃，适合酿酒，但是目前云南澜沧等地已有嫁接栽培的多依果，果大味甜，被称为“甜多依”。

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搓掉果毛，来点盐或者白糖，不过最过瘾的还是蘸辣椒面和各种佐料，酸酸辣辣香香脆脆。富含有机酸的多依果，光看就能感受到酸酸的味道，一个劲儿刺激着你的味蕾

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盐和辣椒的存在，中和了酸多依本身的酸涩，让味道变得异常独特，更加可口。

常吃可健脾养胃，抗衰老，治疗心血管病、降三高，是排毒养颜的上好野果。

除酸木瓜外，还有荞头，芥菜，萝卜，青瓜，莲藕，椰菜，梨子和芒果,吃的时候，加点芝麻和芥辣零舍香口。

延伸资料：

多依果-形态特征

云南栘[木衣]，常绿乔木，高达3-10米，枝条稀疏;小枝粗壮，圆柱形，幼时密被黄白色绒毛，逐渐脱落，红褐色，老枝紫褐色;冬芽卵形，先端渐尖，鳞片外被柔毛。叶片披针形或卵状披针形，长6-8厘米，宽2-3厘米，先端急尖或渐尖，基部宽楔形或近圆形，全缘或稍有浅钝齿，上面无毛，深绿色，革质，有光泽，下面密被黄白色绒毛;叶柄长约1厘米，密被绒毛;托叶小，披针形，早落。花3-5朵，丛生于小枝顶端;花梗短粗，近于无毛，果期伸长，密被绒毛;苞片膜质，披针形，早落;花直径2.5-3厘米;萼筒钟状，外面密被黄白色绒毛;萼片披针形或三角披针形，长5-8毫米，先端渐尖或急尖，全缘，比萼筒稍短，内外两面均密被绒毛;花瓣宽卵形或长圆倒卵形，长12-15毫米，宽5-8毫米，基部有短爪，白色;雄蕊40-45，花丝长短不等，比花瓣短约三分之一;花柱5，基部合生并密被绒毛，与雄蕊近等长或稍短，柱头棒状。果实卵形或长圆形，直径2-3厘米，黄色，幼果密被绒毛，成熟后微被绒毛或近于无毛，通常有长果梗，外被绒毛;萼片宿存，直立或合拢。花期3-4月，果期5-6月。[1]

多依果，云南栘梨果，较大，卵形或矩圆形，直径 2～3cm，萼裂片宿存;野生的多依果果小，形似酸梨，乒乓球大小，成熟后果青黄色，偶尔泛橘红。

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