社区生鲜店再添一员 康品汇获美团投资布局“家门口的好食材”

生鲜行业正在发生着巨大的变化。

以新场景、新体验入场的玩家们——盒马生鲜、百联RISO、永辉超级物种、京东7Fresh等，展开了线下流量的争夺。

与此同时，社区生鲜风口渐起，那些初具经营规模、具有场景优势或创新的实体店铺，正受到资本的青睐。

今年6月，京东旗下启承资本投资深圳钱大妈社区生鲜超市;11月，生鲜传奇宣布获得红杉资本2亿人民币A轮融资，以现有34家店，获得资本市场10亿人民币估值。

2011年成立的上海社区生鲜品牌「康品汇」，也在不久前获得了美团点评产业基金龙珠资本的A轮融资，且为龙珠资本在新零售领域的首笔投资布局。

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定位“家门口的好食材”，从50-60平米的第一代社区生鲜店，到如今300-500平米第五代社区生鲜店，「康品汇」完成了多次迭代和升级。

康品汇创始人陶云回忆，一代店开在菜场里，是一个50-60平方的小店;二代店面积100平方，品类更加丰富，中低端定位;三代店200多平方，品类不多，开始定位中高端;300多平方的四代店，引入了“生鲜+”的业态。而如今的五代店，是社区+生鲜+O2O的融合：

定位上，将生鲜店的位置，定在“老百姓的家门口”;人群上，定位中高端，瞄准对品质生活有一定追求的消费人群;品类上，精选SKU，以健康、品质为导向;门店布局上，注重体验及场景化营销。

目前，「康品汇」在上海已有12家店，预期明年开到40-50家门店。门店分为三个层级，100-150平米的“生鲜盒子”;300-500平米的标准店，以及1000-2000平米的康品汇市集。

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在品类上，「康品汇」的思路是精选SKU，充当消费者的“生鲜�