西湖龙井新茶预计3月下旬开采

西湖龙井新茶预计3月下旬开采。

记者3月14日从杭州市农业和农村工作办公室召开的发布会上获悉，“西湖龙井”部分茶树已抽芽，若3月中下旬气温不高，预计“龙井43”的开采时间在3月20日左右，“群体种”在3月底开采。

“从气温、日照、降水等情况看，今年的气象条件对春茶生长和品质较为有利。”杭州市气象局气象台台长郑沛群告诉记者，1月以来杭州平均气温、日照与常年同期持平，降水偏多近一成，1月下旬至2月上旬的雨雪冰冻低温天气减少了茶叶病虫害。2月中旬以来，杭州气温逐步回升，晴雨相间，利于茶叶萌动。预计春茶采摘期的总降水量接近常年或略少，以过程性降水为主，出现长时间连阴雨的可能性较小；平均气温则较常年略高，出现倒春寒天气（连续3天以上日均气温小于11℃）的可能性很小，对茶叶生长有利。

“今年的品质较往年有所提升。”杭州市西湖龙井茶管理协会负责人张炳新表示，由于越冬害虫基数减少，茶叶长势良好；冷暖交替的温度条件也利于茶叶生长和品质累积。

据他介绍，“西湖龙井”产地分一级保护区和二级保护区，共1.6万亩。其中，一级保护区在西湖风景名胜区内，东至南山村，西至灵隐、梅家坞，南至梵村村，北至新玉泉，茶园约6000亩；其余为二级保护区，分布在西湖区留下街道、转塘街道和双浦镇。

“如果不发生倒春寒，今年春茶产量预计仍在110万斤左右。”张炳新表示，“预计产量”是根据当年茶农产地防伪标识发放数推算的，今年该协会发放220万个“茶农标”，每个的使用量为250克，计110万斤，基本与往年持平。

对价格，张炳新表示很难说：“受具体生产环境、生长地域、茶树品种、采摘时机等影响，价格差异很大，但‘天价龙井’肯定不会出现。”

杭州龙冠茶叶有限公司总经理姜爱芹则认为，今年春茶品质较好，价格略涨是有可能的。

“谷雨前的茶叶品质也不错，而价格比清明前的明前茶实惠。”张炳新建议消费者可等到4月10日左右，买雨前茶，购买时认准西湖龙井茶管理协会印制的茶农标、证明标，以及质检部门核发的地理标志标。

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西湖龙井

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清干隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。