大麦价格上涨未能抑制中国需求 全球大麦出口报价

3月13日，国家有关部门通过全国粮食统一竞价交易平台共安排国家最低收购价和临时存储小麦销售计划2025580吨，实际成交98633吨，成交率4.86%，最高成交价2490元/吨，最低成交价1920元/吨，成交均价2450元/吨。分地区成交情况如下：

大麦价格上涨未能抑制中国需求

由于中国市场需求的复苏和全球大麦产量降低，大麦价格飙升至近3年来的最高位。中国广东地区的需求回暖明显(该地区大麦进口量占了全国的一半)，在这里，大麦是更划算的饲用粮。内陆省份强劲的啤酒需求也导致大麦进口反弹。除了中国，沙特阿拉伯对大麦相对刚性的需求和30年以来最低的库存预期，也推升了全球大麦价格的上涨。沙特阿拉伯是全球最大的大麦进口国，今年的存在感仍然很强，进口量将占到全球的三分之一。

全球大麦出口报价

中国大麦进口从2017/18市场年度开始复苏，因为澳大利亚播种面积创纪录导致价格下行。2016/17年度澳大利亚创纪录的播种面积以及其与中国的自由贸易协议(2015年12月生效)，使得进口饲料有利可图。尽管那时开始，澳大利亚西部大麦三月的FOB价已经上升了近80美元/吨(小麦上升了50美元/吨)。整体看来，中国本月的进口量还在上升，因为没什么迹象表示需求有所减弱，不过在全球供应收紧的背景下，预计进口量较去年少。

全球主要大麦出口国库存下降

由于全球需求强劲和产量降低，所有大麦主要出口国的期末库存预测值都下调了。当前的预测显示，全球库存将较2年前减少三分之一。中国需求的复苏自去年以来很大程度上影响了大麦价格，而大麦价格的上涨则未能抑制其强劲的进口需求。

全球小麦市场与贸易

概述

2017/18年度，全球小麦创纪录的产量本月略有调整。全球同样创纪录的贸易量本月继续上调。进口量预测值因孟加拉国、肯亚、土耳其和越南的增加而上调，上调至大于印度和南韩进口量的减少值。出口方面，阿根廷、巴基斯坦、俄罗斯和乌克兰出口量的上调值高于欧盟和美国出口量的下调。美国小麦农场季度均价上涨0.05美元至4.65美元/蒲式耳。

价格

国内(指美国国内，译者)：总体而言，2月份美国小麦价格因硬红冬麦产区干旱而价格上涨。坚挺的价格使得美国小麦在与阿根廷和俄罗斯等国家的全球激烈贸易竞争中优势被削弱。硬红冬麦上涨了15美元至255美元/吨，软红冬麦上涨了19美元至213美元/吨，软白麦上涨了14美元至217美元/吨。

美国每日小麦FOB出口报价

相反，硬红春麦则保持在278美元/吨的价位不变，硬红冬麦的价差大为缩小。由于2018/19年度硬红春麦的种植面积预期增加，导致价格弱势运行。2017年7月硬红春麦与硬红冬麦的价差曾扩大至100美元/吨，但之后受硬红冬麦在东北平原的产区干旱严重影响，价差就发生了明显变化。市场对于天气的担忧从春麦产区转移至冬麦产区，导致两者价差大幅收缩至23美元/吨。

市场特征

土耳其和哈萨克斯坦跻身全球小麦粉出口国最大国

全球大部分小麦贸易都以原粮形式进行，主要因为小麦粉的易腐性，此外，很多国家都希望在国内加工小麦以获取增值收益。部分国家甚至对小麦粉征收畸高的关税以鼓励进口小麦原粮。不过，仍有一些国内加工能力不足的国家大量进口小麦粉。自欧盟取消了小麦粉出口补贴之后的好几年里，哈萨克斯坦都曾是全球最大的小麦粉出口国。但2012/13年开始，土耳其超越了哈萨克斯坦，自此成为全球小麦粉出口的领导者。

哈萨克斯坦和土耳其小麦粉出口情况(折合小麦原粮)

哈萨克斯坦最大的出口市场是在中东——阿富汗、乌兹别克斯坦和塔吉克斯坦。阿富汗在过去两年里占了哈萨克斯坦出口的主要部分，当前仍持续进口小麦粉，因为即使其加工能力提高了，但还是无法满足需求。哈萨克斯坦与这些市场建立了良好的关系，其90%的出口都运往这些地方。

另一方面，土耳其的出口市场相对多元化。土耳其小麦粉的出口变得全球化，一定程度得益于其“对内加工制度”Inward Processing Regime(IPR)政策。但该政策提高了土耳其小麦粉出口的竞争力。国内高企的小麦价格会阻碍出口，但在IPR政策下，小麦粉出口商进口小麦(用于加工或再出口)可以免除130%的关税。此外，加工副产品，如麸皮等，在土耳其国内也很有市场，这也提高了小麦粉出口的整体利润。不过，这些出口过去几年都受到了进口国家政策的挑战。比如，菲律宾和印度尼西亚曾经是土耳其最大的出口市场，但之后都对其产品征收了关税，以防止对国内加工业的伤害。随着对这些国家出口的下滑，土耳其扩大了对伊朗、苏丹和叙利亚的船运出口。土耳其小麦粉继续在新兴市场里寻找自己的立足点，那些市场一般加工能力欠发达，或者国产小麦粉的价格很高。在可见的未来，土耳其仍将统领全球小麦粉市场。