

星巴克将关闭150家美国门店。
据美国媒体报道,美国咖啡连锁店星巴克19日宣布,预计该企业2018财年第三季度全球环比销售额仅增长1%。这是9年来的最差表现。低于美国调研公司Consensus Metrix的2.9%的预期。同时,星巴克还表示,公司在下一财年将关闭美国市场上150家直营店面。这是该公司往年每年直营店关店数量的三倍。
星巴克首席执行官凯文·约翰逊指出,“今年星巴克的发展是慢了一点”。
据外媒报道,近年来,星巴克一直在大力发展海外市场,越来越多的门店在全球落地。然而,美国本土市场的销售情况却不尽如人意。目前,星巴克在全美有约1.4万家店铺。
该媒体分析称,美国市场上,咖啡店行业竞争激烈。许多快餐连锁店也在提升餐饮品质,扩展饮品和早餐菜单。“用更低的价格可以购买到一杯相同口味的咖啡”,无论是饮品品质,还是价格,如今的星巴克都缺少优势。
对此,约翰逊表示,美国的城市规划要求在不断增加,提升了经营成本;城市中,各类餐饮门店竞争激烈。公司一方面提出缩减咖啡新门店数量,一方面计划把本土市场的重点放在美国农村和郊区。从各方面分析来看,星巴克或将发展美国中部和南部市场。
对于海外市场,约翰逊表示,未来五年,星巴克计划在中国实现两倍以上的收入,并在2022年前,实现每15个小时在中国开设一家新店的计划。
值得一提的是,2018年以来,星巴克是非不断。该企业董事会主席霍华德·舒尔茨于6月初宣布辞去职务。老牌零售业职业经理人麦伦·乌尔曼接任。此外,星巴克于4月还涉嫌种族歧视问题,为此,该企业8000多家店铺停业半日,面向约17.5万名员工进行了反种族歧视培训。约翰逊指出,该举措缓解了品牌负面形象,在美国市场赢得销售反弹。
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2018年6月15日,中国上海——星巴克星怡杯冷藏即饮饮品于近日首度登陆中国。作为星巴克面向中国市场推出的首款冷藏即饮饮品,星怡杯系列传承了星巴克一直以来对咖啡的专业与热忱,将高品质的星巴克咖啡与新鲜牛乳完美配比,在炎炎夏日带来清新怡人的味觉享受,唤醒都市年轻白领们挑剔的味蕾,绽放沁人心扉的悠然时光。
沁心即饮新风尚,颜值风味双担当
本次亮相中国市场的是星巴克根据中国消费者口味诚意定制的四款星巴克星怡杯饮品——口感细腻、余味悠扬的咖啡拿铁,咖啡馥郁而饱满的浓郁咖啡玛奇朵,口感清新自然的法式香草味拿铁,以及采用星巴克抹茶原料、口感圆润味道清甜的抹茶拿铁。其中三款咖啡口味星怡杯采用了与门店相同的、星巴克标志性的高品质核心咖啡基底——星巴克浓缩烘焙咖啡豆,经悉心研磨、蒸煮过滤后获取第一道咖啡原液,淋漓尽致地释放咖啡本真的醇香,此外更融合严格优选的新鲜牛乳,赋予了该系列产品格外顺滑、沁心的口感。
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深耕中国市场,带动高端即饮品类增长
“星巴克星怡杯(Chilled Cup)系列饮品在日本市场获得了巨大的成功,该系列产品一经推出便深受当地年轻消费者的追捧,并带动了整体即饮咖啡品类的增长。”星巴克亚太区渠道发展副总裁韩大卫(David Hanson)分享道:“现在,我们非常高兴把星巴克星怡杯引入中国市场。星怡杯的上市将进一步丰富星巴克即饮饮品业务,满足年轻白领对于更高品质、更高新鲜度的即饮饮品的需求。我们亦希望借此将更多高品质的、多元化的、符合本地口味的星巴克体验延伸到到门店以外,带给更多中国消费者。相信在中国,星巴克星怡杯也将成为年轻消费者品质生活的时尚标志,并引领中国高端即饮咖啡市场的发展。“
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