引进辣椒种植 剖析新农业发展模式
今年以来，镇宁自治县马厂镇引进龙头企业发展订单辣椒种植，围绕“企业+合作社+农户”的订单农业模式，改变了以往单家独户“好种不好卖，好卖价格低”的现象，让种植农户吃下“定心丸”，在龙头企业的带动下，马厂镇梓涵辣椒发展初见规模。
辣椒(拉丁文名：Capsicum annuum L.)茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。
一年生或有限多年生植物;高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形;叶柄长4-7厘米。花单生，俯垂;花萼杯状，不显著5齿;花冠白色，裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂;果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。辣椒花有两种，一种是白的，一种是紫的，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁肾形，长3-5毫米，淡黄色。花果期5-11月。
熟了辣椒 富了村民
走进马厂镇朵尔菌业公司，上万只标着“马厂辣椒”字样的纸箱高高摞起，格外显眼，几名分拣工人扎堆在几十只装满线椒的袋子中间，一边分选，一边装箱，陆续开进三轮车卸下新鲜采摘的辣椒，上秤杆、计价、结算……场面热闹，喜气十足。
“我和老伴儿大前天就开始第一批采摘了，基本上每天能摘200来斤，马上进入丰产期，非得请工人帮忙不可咯。”来自马厂镇龙潭村的村民曹天德，今天拿到的已是第三笔售卖辣椒资金票据，他高兴地收着箩筐，准备回地里继续采摘。
“平时在家也没什么事做，在村干部的热心介绍下，我们连续几天都到这里来帮忙，一个小时10元，活不累，还能增加收入，是我们的福利，”马场社区村民杨娥还告诉记者，像她一样的务工者多达五六十人，辣椒的采收季持续到10月份，后期肯定会有大批量用工。
贵州梓涵联合农业有限公司总经理黄林平介绍：“马厂镇的线椒品质优，卖相好，都是直接分拣装箱运往广东一带，考虑到老百姓运送压力，公司直接派人员专门负责收购事宜，同时带动务工，我们也想以‘企业+农户’订单模式为脱贫攻坚献一份力。从开始采收至今，进行得红红火火!”
目前，马厂镇13个村合作社或农户与镇扶投公司签订了合作协议、扶投公司和梓涵公司签订总计2000余亩的辣椒种植收购协议，涉及农户1000余户，种植基地预计产量500万斤，产值约750万元。
马厂镇党委副书记、镇长汪波涛说：“我们打算把辣椒产业做大做强，力争把辣椒产业做成一个让农民脱贫的支柱产业。”
据悉，自采摘以来，马厂镇各村线椒售卖量已近4万斤，增收6万余元，该镇推行的“公司+合作社+农户(贫困户)”的辣椒产业订单模式，走“一户带几户，几户带一组，一组连一村，一村成基地”的路子。确保农户(贫困户)标准化种植，助力产业做大做强，让群众实现增收脱贫。
“辛”路见成效 销路有保障
盛夏时节，正值辣椒采摘的季节，走进马厂镇田间地头，一串串线椒挂满枝丫绿意盎然，呈现出一片片丰收景象，马厂镇各村也陆续迎来首批采摘。
“再过两三天，我地里的辣椒就大丰收了，听说梓涵公司在镇里设了回收点，省去了我们的运输成本，还节约了时间。真是太好了。”八河村辣椒种植户马光德一边介绍，一边用手指向纤长的线椒：“往年市面上这样的辣椒最受喜爱，经济价值最高，我4亩多的辣椒，形态几乎都是这样子的。”他兴奋地告诉记者。
据了解，马厂镇自2017年11月引进梓涵辣椒后，党委政府一直重点关注产业发展情况，更长期聘请技术员对生长情况进行跟踪。
吴关村辣椒种植大户杨平给记者介绍：“在政府的支持下，企业订单保底收购走进农家，这是从前想都没想过的，我们的辣椒，从育苗、运送、栽种到管护、回收，每一步都得到政府的极力支持，完全没有后顾之忧。”提起辣椒经济价值，他继续介绍：“种辣椒产量高、市场经济效益好，公司回收辣椒价格随行就市，相比以前运到城里，被私人商贩低价收了去，稳赚的!”
“扶贫先扶智，‘输血’更要‘造血’。产业扶贫才是最根本的扶贫，也是最长久的扶贫，正是在党委政府的部署和支持下，从年初，很多干部跟我一样，挨家挨户动员、带领农户种植辣椒，天天都到地里查看长势，目的只有一个，拓宽脱贫路!”说起发展辣椒产业的“辛”路历程，下巴地村党支部书记马勇不由感慨。
望向山间广袤的辣椒地，辣椒挂满枝丫，马勇妻子在一旁补充道：“一天工，十天粮，辛苦总是有回报的，如今，大伙儿就等着梓涵公司收购，等着腰包鼓起来喽。”
