我国乳制品抽检合格率稳定在99%以上

我国乳制品抽检合格率稳定在99%以上。

记者从第九届中国奶业大会暨2018年中国奶业展览会上获悉：我国奶业质量安全水平大幅提升，规模牧场的生鲜乳主要质量指标达到发达国家水平，乳制品抽检合格率稳定在99%以上，持续位居食品行业前列。下一步农业农村部将加强饲料、兽药等投入品使用监管，对全国奶站和运输车全部纳入全时段管理。

奶业生产方式加快转变，2017年奶牛规模化养殖比重达到58.3%，规模养殖成为主力军；奶牛年均单产达7吨，比2008年增加2.2吨，增幅接近50%，乳制品产量达2935万吨，乳品加工主营业务收入达3590.41亿元。农业农村部提出继续实施奶业振兴苜蓿发展行动，引进和繁育良种奶牛，加快散户、小区牧场化改造，支持家庭牧场发展，提高规模牧场养殖机械化、信息化、智能化水平，到2020年，实现100头以上规模养殖比重超过65%，奶源自给率保持在70%以上。

与会期间，中国奶业协会与会员企业共同发起成立“一带一路”奶业联盟，搭建政策沟通、信息交流、经验分享平台，实现奶业互利共赢。

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王加启：国产奶的一些优势还没有很好发挥

“不能扛起优质发展大旗的产业是没有前途的产业。”6月29日，“第六届中国好鲜奶•新鲜盛典”在成都举行。会上，国家奶业科技创新联盟理事长王加启表示：“国产奶在乳铁蛋白、β-乳球蛋白等营养品质上是优于进口奶的，这是国产奶的优势，但我们还没有很好地发挥这一优势，消费者还不知道我们产品的价值。”

王加启提到，2017~2018年，国内乳制品新增部分，基本被进口产品占有，同时国内奶业还面临成本、资源、环境、规模、关税等诸多问题。“目前我们的产业过度依赖政府，但发展的关键是在市场”。

“国产奶这么难的情况下，我们要创出一条路子。”王加启提到，“我们企业现在的生产成本比国外高”，但“优质乳工程是帮助企业降低成本，降热量，降排放”。

同时，王加启还表示：“我们不反对奶制品进口，但我们自己的定位一定要清楚，国产奶要向优质奶发展，要让奶业产业从安全向绿色健康发展，恢复牛奶的本来价值，盲目发展是没有价值的。”