澳大利亚冷冻蔬菜疑感染李斯特菌 李斯特菌的易感染人群

澳洲新闻网刊文称，继上个月澳大利亚因为担心李斯特菌感染而大范围召回冷冻蔬菜之后，更多冷冻蔬菜又因为可能出现这种致命感染而被召回。

新州食品局表示，由于担心可能被可能致死的细菌污染，Metcash已经召回了在新州、维州和塔州的IGA、Campbells和Independent Grocers销售的Black & Gold一公斤装什锦蔬菜（Mixed Vegetables）。

新州食品局表示，有关部门建议消费者不要食用这种产品，并将其退回到购买的商店进行退款。李斯特菌是一种在环境中很常见的细菌，但生的食物中也能找到这种细菌，虽然大多数人食用含有细菌的这类食物不会生病，但是还是有人会感染李斯特菌症。

李斯特菌症最有可能对孕妇及胎儿、老人以及免疫系统受损的人产生影响。感染李斯特菌的症状包括发烧、肌肉酸痛，有时还会恶心和腹泻。虽然有些罕见，但李斯特菌症可能会导致胎死腹中。

在最严重的情况下，李斯特菌症可能导致昏倒和休克。如果感染扩散到中枢神经系统，三分之一病人会死亡。

今年2月和3月，与哈密瓜有关的李斯特菌感染导致6人死亡。

今年7月，维州卫生厅证明，2月份的一起死亡病例与欧洲的李斯特菌感染有关。

但是，维州卫生厅也表示，他们无法确定此人的死亡是否与食用7月份召回的蔬菜有关。 7月9日，澳新食品标准局证实，包括Woolworths、IGA和Aldi在内的澳大利亚超市都因为可能出现李斯特菌污染而将冷冻蔬菜下架。

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斯特菌（学名：Listeria monocytogenes），又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。李斯特菌是革兰氏阳性菌，属厚壁菌门，取名自约瑟夫·李斯特。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。

李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌，并制定了相应的标准。

单增李斯特菌进入人体是否得病与菌量和宿主的年龄免疫状态有关，因为该菌是一种细胞内寄生菌，宿主对它的清除主要靠细胞免疫功能，因此，易感者为新生儿、孕妇、40岁以上的成人，免疫功能缺陷者。

健康成人个体出现轻微类似流感症状，新生儿、孕妇、免疫缺陷患者表现为唿吸急促、呕吐、出血性皮疹、化脓性结膜炎、发热、抽搐、昏迷、自然流产、脑膜炎、败血症直至死亡。