多米尼加牛油果将首秀进博会 牛油果的营养成分和价值介绍

多米尼加牛油果将首秀进博会

总重500余公斤的来自多米尼加共和国的水果，日前抵达上海浦东国际机场，其中包含175公斤牛油果、160公斤香蕉和180公斤菠萝。这批暂未获得我国检疫准入的产品，即将在进博会上完成中国首秀。

多米尼加水果运抵浦东机场后，浦东机场海关关员立即对该批次水果实施查验，并抽取部分送实验室实施农残重金属检测。查验现场未发现相关植物疫情后将实施放行，并随即运往国家会展中心多米尼加国家馆开始布展。

上海海关有关负责人介绍，按照“安全监管、便利通关”的原则，针对一些来自非疫区的暂未获得检疫准入的动植物及其产品，制定了专门的监管方案，通过风险评估、特许审批、口岸绿色通道专门查验、巡馆监管、安全风险监控、废弃物收集、展后销毁、外来有害生物监测等措施，实施全程监控，以确保国门生物安全。

据了解，对于暂未获得检疫准入的动植物及其产品，即便其进境参展，参展方还应对这些产品进行日核销，及时收集废弃物，做好核销和废弃物收集记录及日常消毒防疫工作，并在海关监管下由专业有资质的单位对废弃物实施销毁处理。

牛油果的营养成分和价值介绍

牛油果又名鳄梨，广泛分布在非洲等热带地区。果实为深绿色 ，表面凹凸不平，不含什么水分，略有牛油的味道，故而 称之为牛油果。牛油果直接食用口感干涩，但是牛油果富含多种维生素与不饱和脂肪酸，可以说是营养丰富，功效卓越。每100克牛油果肉中含有热量 169(千卡)，磷 180(毫克)，钾 134(毫克)，碳水化合物 65.6(克)，钙 40(毫克)，膳食纤维 38.6(克)，蛋白质 13.4(克)，镁 12(毫克)，钠 10.6(毫克)，烟酸 9.7(毫克)，脂肪 0.8(克)，铜 0.41(毫克)，维生素B2 0.38(毫克)，维生素B1 0.17(毫克)，维生素C 5(毫克)，铁 2.6(毫克)，硒 2.25(微克)，锰 1.55(毫克)，锌 0.94(毫克)。

牛油果营养丰富，除了可以生吃之外，也可以作为菜肴、饮料和罐头。

1、牛油果含有不饱和脂肪酸

牛油果能量分别为香蕉、樱桃、西瓜的2倍、4倍、7倍;脂肪含量为一般水果的几十倍，牛油果中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，其中油酸约占总脂肪含量的47.2%，油酸有顺反异构体，天然油酸都是顺式结构 (反式结构人体不能吸收)，对软化血管有一定效用，人自身合成的油酸不能满足需要，要从食物中摄取，故食用油酸含量较高的牛油果有益健康。

2、牛油果含有多种维生素

牛油果富含多种维生素，如维生素A，维生素B，维生素C和维生素E。这些维生素有助于美容护肤，保护视力，增强皮肤弹性与免疫力，有延缓皮肤衰老的作用。

3、牛油果含有叶酸

一个牛油果提供57微克叶酸，即人体每日摄取量的28%。叶酸有降低胎儿神经管畸形发病率，有益于婴幼儿脑部发育，保护心血管，预防贫血等功效。特别是备孕阶段以及孕早期的妇女，都特别需要补充叶酸。

4、牛油果含有大量的膳食纤维

一个牛油果中提供的膳食纤维为每日摄取量的34%，可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能的正常，预防便秘。同时牛油果的升糖指数低，尤其适合高血糖人群。

5、牛油果含有钾元素

牛油果中含有丰富的钾元素，有利于维持体内的钾钠平衡，帮助稳定血压。