柑橘最新品种紫色柑橘呼之欲出 重庆柑橘又迎来丰收季

紫色柑橘呼之欲出

华中农业大学邓秀新院士领衔的柑橘团队研究柑橘果实色泽调控功能与进化时，发现一个新的调控花青苷的关键基因Ruby2。10月29日，这一研究成果在线发表在《自然-植物》刊物。

花青苷俗称花青素，对植物和人类健康有着众多积极作用。花青苷可以帮助植物抵御各种逆境，如紫外线和低温造成的伤害，吸引昆虫和动物帮助授粉和种子的传播等。花青苷具有很强的抗氧化活性，能够保护人体免受自由基的损伤。

前期，邓秀新院士和彭抒昂教授在恩施州发现了一个野生柑橘品种紫皮柚，结合蚝壳刺和紫皮柚这两份材料，团队研究发现，柑橘中有一个新的调控花青苷的关键基因Ruby2。它与之前发现的调控柑橘花青苷的Ruby1基因在柑橘第六号染色体上形成串联重复。在原始柑橘蚝壳刺中，Ruby1和Ruby2分别促进果实和嫩叶中的花青苷合成，它的果实和嫩叶都能积累花青苷。在紫皮柚中，Ruby1基因促进了果皮花青苷的合成，导致其果皮上可以积累花青苷而呈现出跟普通柚子不一样的紫红色。Ruby2基因由于基因编码区的突变产生了一个短的蛋白序列，使得Ruby2基因在紫皮柚中作为一个花青苷合成的抑制子存在。

据介绍，现有的大部分栽培柑橘品种，果实和嫩叶均不能积累花青苷。因此，解析野生和原始柑橘中花青苷的调控机制，对于栽培柑橘品种的果实外观和品质的改良，具有重要的理论和实践意义。据柑橘团队黄鼎博士介绍，有了这些理论基础，未来有可能培育出能累积花青苷的紫红色柑橘新品种。

重庆江津：柑橘又迎来丰收季

目前，重庆江津区种植的柑橘进入了丰收采摘季，一颗颗飘香的柑橘缀满枝头。“采摘时要注意轻拿轻放，避免碰伤，一定注意要把果蒂留在果子上，这样才能最大限度延长保鲜期。”近日，在江津区锦程实业公司的柑橘基地里，公司负责人郑勇正耐心地为附近的果农讲解采摘技术。

江津位于长江上中游鲜食柑橘优势产区的核心区，也是重庆市柑橘产业化工程重点实施区县之一。截至目前，江津区已拥有包括国家农业产业化龙头企业重庆锦程实业公司等在内的柑橘种植企业55家、专业合作社33家。柑橘不仅成为江津农业的第一大产业和优势特色产业，也是当地山区农民的主要经济来源之一。

在柑橘苗木繁育上，江津区的重庆锦程实业公司等三家大型柑橘无病毒容器育苗企业，每年可生产优质柑橘苗木达600万株。

在柑橘加工上，江津区有柑橘商品化处理包装厂2家，时处理15吨和10吨的商品化处理生产线各一条，冷藏库3栋，总库容1800立方米，可贮藏柑橘近500吨。

在柑橘品牌打造上，江津区的“渝津橙”“源生派”等晚熟柑橘品牌，在全国和全市均有着较好的知名度。

“发展柑橘产业，对促进农民增收和贫困户脱贫有很好的效应。但不少农户特别是大多数贫困户文化程度偏低，在发展柑橘产业时或多或少存在现代化管理技术缺乏、基础设施薄弱、适度规模经营理念不足、机械化滞后等问题。”江津区农委经作站负责人李宏华表示。

为克服这些“短板”，江津区着力开展了柑橘标准园建设和老果园高接换种改造，逐步淘汰残次、劣质、失管的散户果园;对原来基础设施薄弱的果园，则加强基础设施建设，以满足规模化、集约化、现代化生产的需要。同时，向15个贫困村派驻技术骨干，进村入户开展技术培训，推广30多项提高果品质量和产量的技术，带动了大批贫困户发展柑橘产业增收。

目前，江津区已初步形成李市至白沙以W.默科特、塔罗科血橙晚熟品种为主，綦河片区以卡拉卡拉红肉脐橙品种为主，石门片区以清见晚熟品种为主的柑橘种植格局。今年，全区柑橘种植面积为20.1万亩，预计年产量可达17.3万吨，年产值7亿元。