蔬菜行业：云南砚山蔬菜畅销海内外 黑龙江榆林做强产业

云南砚山蔬菜畅销海内外

近年来，云南文山砚山县通过巧打招商、服务、特色、生态、增收“五张牌”，全面推动蔬菜产业创新发展、转型升级和提质增效，唱响“砚菜”品牌，先后被列为国家大宗蔬菜生产示范县、国家农产品质量安全县，产品漂洋过海畅销国内外。截至目前，全县共引导培育从事商品蔬菜种植营运企业19户，从事蔬菜种植合作社121个。

打好“招商牌”。充分发挥土地资源优势和区位优势，按照“引商户、建基地、拓市场、促外销、带发展”的思路，积极探索土地流转机制，促进农村土地有序流转，鼓励种植大户、专业合作社、企业承接土地，开展集中连片种植开发和蔬菜规模经营，有效提高蔬菜规模化生产水平。目前，全县共引入松南农业开发有限公司、云南中康食品有限公司、鑫珵农业科技发展有限公司等9家大型企业流转土地4万亩发展商品蔬菜。2018年，全县共发展商品蔬菜14.6万亩，其中，外销商品蔬菜种植核心示范基地3.26万亩，产品主要销往广东、广西、上海等省市，香港、澳门等地区，以及新加坡、意大利等国家。

打好“服务牌”。政府部门主动上门服务，帮助企业和农民专业合作社协调解决土地流转、基础设施建设、资金融资等困难。累计整合资金2360万元实施土地治理工程、坡改梯配套建设、农产品加工冷库、蔬菜标准化示范园等项目建设，协调流转土地4万亩，建成日处理100吨蔬菜冷库96个、蔬菜育苗大棚50个、科技大棚5座。加大与科研院所和高等院校合作，先后引进中国农科院郑州果树研究所、广东省农科院、云南农业大学等院校为蔬菜生产企业提供智力支持。创新推动农村产权抵押贷款、“扶贫再贷款+”等工作，2015年至2018年8月累计发放扶贫再贷款4.4亿元，有效解决企业发展资金难题;税务部门组建税收宣传团队，为企业提供“一对一”上门服务，将政策及时送到企业手中。2018年1至8月，累计为云南中康食品有限公司减免税款661万元。

打好“特色牌”。充分发挥砚山高原特色区域优势，以构建“砚菜”品牌为目标，以科技研发推广为核心，实现蔬菜产业“优质、集约、安全、高效”。不断强化“大产业”“大市场”“大流通”的理念，按照“规模化布局、专业化种植、产业化经营”的模式，以稼依片区高产蔬菜科技示范园为核心，重点打造稼依、者腊、干河、盘龙绿色食品种植示范区，形成菜心、豆苗、芥菜、苋菜等外销速生叶菜为主的特色蔬菜。与上海蔬菜(集团)有限公司建立生产和批发销售的紧密型联合体，建成以番茄、上海青、菠菜等品种为主的上海蔬菜集团外延(扶贫)蔬菜生产基地，促进“砚菜入沪”，打好高原“特色牌”，今年来，200余吨“砚菜”已进入上海千家万户。

打好“生态牌”。加强产品质量安全管理，不断深化全国农产品质量安全示范县创建，建立健全农产品质量安全可追溯体系，构建农产品“源头可溯、去向可追、质量可查、责任可究”的追溯公共服务平台，逐步实现“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追溯”的目标和食用农产品生产、收购、销售、消费全链条可追溯。积极开展标准园建设，抓好绿色生产技术，2018年，共完成农作物专业化统防统治14.75万亩，实施绿色防控6.7万亩，累计安装杀虫灯307盏，有害生物综合防治技术措施覆盖率达100%。依托农业技术推广站技术力量，积极为蔬菜种植加工企业搞好技术指导和监管服务，指导企业按照“三品一标”要求，大力推广应用安全高效生态植保技术，强化农业投入品(化学农药)使用监管，加强产品质量安全例行监测和监督抽查检验力度，6个企业(农民专业合作社)29个产品获得“三品一标”认证，23个品种通过国家农业部“绿色食品”认证。

打好“增收牌”。引导蔬菜企业积极参与脱贫攻坚工作，采取“农业龙头企业+农民专业合作社+基地+建档立卡户”模式，无劳动能力的建档立卡贫困户通过产业发展资金入股分红、有劳动能力的通过到基地务工获取工资、有土地的通过流转土地获取租金或参与种植获取销售收入，有效实现群众持续增收稳定脱贫。全县19户蔬菜生产企业、121户蔬菜种植农民专业合作社辐射带动全县5385户建档立卡户发展蔬菜产业，其中，实现地租收入4000万元，8000余人到蔬菜基地务工人均月收入2500元以上，2209户自身发展蔬菜种植3678亩，预计实现户均年增收2460元，3176户通过企业或合作社带动发展，预计实现户均年增收1100元。

黑龙江榆林镇做强蔬菜产业助力乡村振兴

时值11月，正当家家户户秋收完毕准备猫冬的日子，黑龙江榆林镇林城村村民刘化国却在自家的温室大棚里筹谋起种植计划，“我有1300平方米温室面积，今年全部种植平菇，马上菌种就要下地，40天左右就可以收获，收获期长达2个多月，产量预计在20万斤左右，平菇市价在2.5元，仔细算算这是笔好‘买卖’。”刘化国美滋滋地和笔者分享来年的增收妙计。

今年，兰西县榆林镇紧紧抓住绥化市打造“兰明青望海”蔬菜产业带的有利机遇，发挥紧邻哈尔滨的区位交通优势，深挖都市近郊农业发展潜力，加快农业种植结构调整，大力发展蔬菜产业，全镇蔬菜种植面积达到6万亩，“榆林瓜菜”已成为全省知名品牌。

榆林镇林升村庆丰大葱合作社成立于2008年，从最初的5户农户五六百亩地，发展到现有耕地4000亩。最初以种玉米为主，眼下以种植大葱、大头菜、辣椒为主，圆葱、甘蓝、马铃薯等为辅的20多个品种。年销售额达到100多万元。为壮大规模，提升产业层次，凭借该镇紧邻哈尔滨的区位交通优势，合作社理事长李兴全在山东莱阳商会招商引来中舜蔬菜加工企业，合作社走起了产、加、销一体化之路，开拓发展新局面。今年，合作社与兰西中舜、立信各签订订单300亩，基本实现了未产先销，有效规避了市场风险。

在此基础上，合作社还与山东鲁风蔬菜加工签订了1500吨订单，销往山东、上海蔬菜1000吨，成为兰西县北菜南运主要生产基地。借助合作企业中舜公司在技术、市场、资金、管理等方面的实力，推进企业初加工车间下移到村、到社，合作社从单一种植、销售，发展成为集种植、加工、销售和社会化服务于一体的产业化经营主体。

走进榆林镇硕丰花生种植专业合作社，合作社理事长蒋英浩自豪地和笔者分享起上个月底的2018秋收现场会，活动当天百余名乡亲和种植户齐聚在花生田里，听着蒋英浩一年的增收故事，从花生选种、培育、田间耕种，机械化收割，直到田间直接秸秆粉碎和成本收益分析，蒋英浩毫无保留地把增收过程解剖给百姓。乡亲们纷纷为这个致富能人拍手称赞。当场就有10位农民和蒋英浩签订了来年种植合同。据了解，合作社成立于2014年，经过几年发展，今年花生种植面积已达5000亩。每年5月中旬开始育种，9月下旬收获，亩产可达700斤。合作社生产的大部分花生以订单形式供给哈尔滨花生批发市场，其余销往北京、昆明等一线城市及大型商超。“榆林镇紧邻哈尔滨，交通区位优势明显，黑土土质有机质含量高、土壤肥沃、最适宜农耕，长出的花生不仅果形好而且籽粒饱满，出油率也非常高，所以不仅花生在市场上十分走俏，就连万斤花生秸秆都能卖上1000元，这不仅仅解决玉米秸秆无法处理的问题，而且还额外增加了农民收入。为了帮助贫困户增收，合作社还常年吸纳8人参与全年花生种植，月均收益都能在2000元左右，今年的种植意向合同签完了，明年要带着全村百姓尤其是贫困户和我一起种，带领大家共致富。”

此外，榆林镇积极放大品牌效应，依托榆林镇特色瓜菜产品，先后注册了“榆林”牌瓜菜、“兰农丰硕”瓜菜品牌13个。推广优势品种，优质南瓜种植占整个南瓜种植总量的98%以上;马铃薯、大葱、甘蓝等蔬菜产品优质品种播种率均在95%以上。连片面积在50亩以上的蔬菜生产基地，要求生产主体选择周边区域没有任何工业污染源的优质良田，种植加工全部按绿色食品生产技术规程进行。培养各类蔬菜经纪人19人，除了哈市外，这些经纪人每年承担着供应南方万吨蔬菜销售中间环节。积极鼓励、支持农民发展农家菜园、采摘园，打造榆林蔬菜产品销售新增长点。