
茶叶市场之所以冷清 因为做了太多不该做的茶
不是所有的鲜叶都该采集,现在茶农采茶完全是不加节制的。只要采摘下来的鲜叶能够加工成毛茶,同时毛茶能卖出去,那就一定要采摘。对于茶商而言,只要把毛茶加工成茶饼,同时还有利可图,那就一定要加工成茶饼。
现在很多茶商都在抱怨这样一个现实,不明就里的消费者被垃圾茶坑的太惨,外包装上的说明跟茶完全不一致已是见怪不怪了。从来没有一个详细的市场报表来说明低端茶所占的市场份额,但从各大茶叶市场的出货量来看,这类茶的销量并不低。

做大量低端茶,打着高端茶的幌子,以价格去抢占高端茶的市场份额,这是近几年许多茶商都在做的事情。现如今,市场已经进入到了低端茶不好卖,高端茶卖不出去的局面,大家在抱怨市场混乱的同时,却很少有人反思低端茶是怎么出现在市场当中的。
说句不好听的,与其等着市场崩盘洗牌来清除这些产品,不如从源头来斩断这一环节,一旦劣质茶全面退出市场,其余产品的行情必然一路走高。茶商不去收劣质毛茶,茶农自然不会采摘,茶农去采摘这部分鲜叶,茶树得到休养生息,到了春天,毛茶质量会更好。这样整个市场都会进入到一个良心循环的状态。
现在的市场行情再明朗不过,产量居高不下,很多茶品质很粗糙。好茶卖不动,垃圾茶卖不出去,消费者要么被忽悠的很惨,要么因为劣质茶而对普洱茶本身产生误解。想打破这个僵局,只能茶商自己来解决。
说句不好听的,如果明年的普洱茶生产加工还秉承这几年的方式,明年的市场会更冷清。做了太多不该做的茶所导致的恶果,只能茶商自己来承担。
普洱茶市场如何走出困境
按照发酵工艺,普洱茶有生、熟之分。若论山头,普洱茶可分为名山古寨与大产区台地。要看年份,老茶、中期茶、新茶,普洱茶是一大茶类的集合体。因此,茶商在做茶的过程中一定要明确购买的对象,茶好在于专精而不在于面广。
想要讨好所有的消费者必将得罪全部的消费者。就像这世上根本不存在大量便宜的老班章古树茶一样。100元一片的老班章古树纯料,要多少有多少,这样的故事只存在于奸商的口中以及消费者的梦里。
普通消费者一般购买的普洱茶就是百十元以内,说是要买点好茶,五百元就算顶天了。不在与买家是否有钱,仅仅是因为消费者并没有把喝茶当做一种爱好。名山古寨都是面向专业茶叶以及附庸风雅的土豪们。
现在茶商们的困境主要在于,传统茶的销售基本都转移到电商平台上面。对于那些普洱茶知识相对匮乏,又对喝茶不感兴趣的大多数消费者而言,他们购买一款茶往往就看价格、成交数量以及好评数,最多再看看是否是企业旗舰店。
茶商们为了促成交易,几年前就开始打价格战,结果使得利润越做越低,甚至还出现赔本赚吆喝的情况。卖的越多亏的就越多,这也算的上是近两年普洱茶市场的一道奇景了。双十一马上就到了,今年又不知道会有多少茶商陷入到这样的销售陷阱里。
古树茶不好做,在于消费者的信任被严重透支。都说一颗老鼠坏一锅汤,但是锅里连续出现几颗老鼠屎的话,整锅汤都要面临被倒掉的风险。低价销售的便宜古树茶真假一眼就能分辨,但那些并不是名山古寨,却按名山古寨价格销售的古树茶产品呢?
现在各种消息满天飞,今天XX品牌8000元的老班章是假货,明天XX品牌冰岛是假的。回头再晒出些真假难辨的证据,消费者都成了惊弓之鸟,谁还敢轻易出手?
消费者之困就是茶商之困,低端没利润,中高端没市场,可不是难么。说实在的,有时候趁着毛茶上市或是大型茶博会的召开,茶商们团结在一起重新塑造普洱茶市场格局才是从根本上解决问题的方法。