桑园间套种蔬菜有哪几种模式?桑园冬季套种蔬菜有哪些优势?

桑园间套种蔬菜有哪几种模式?

据了解，桑园间套种既能增加农民收入，又有利于消灭桑树越冬害虫、增加桑园土壤肥力及提高土壤通透性。近年来采取这种套种方式的农民朋友越来越多，不仅稳定了桑园面积，还提高了综合效益。那桑园间套种蔬菜有哪几种模式?下面我们一起来看看。

1、桑-冬春莱

桑园套种抗寒性强、耐肥水、产量高的苏州青等冬季蔬菜，9月上中旬播种，10月上中旬定植移栽，及时加强肥水管理，12月至翌年3月陆续上市。

2、桑-菠菜-包心菜

菠菜是一种冷冻型蔬菜，10月中旬在桑树行间播 种，播前每亩施土杂肥3-4立方米，种肥尿素3-5千克，每亩用种量3-4千克，当菠菜长到4-5片叶时，如天气干旱可结合灌水重施速效肥料，11月即可选大棵上市，元旦前后结束。随后在桑树行间准备套种包心菜，选择早熟、丰产性好的春丰、新丰等早熟品种，并于10月初播种育较，11月上旬定植，每皈桑园可栽3-4行，株距25-30厘米。因包心菜生长最适温度为25-30℃，所以冬季桑园套种包心菜应采用保护地栽培，争取4月上中旬上币。

3、桑-大蒜-小青菜

桑园套种大蒜应在9月下旬中秋蚕3-4龄期进 行，一般每亩用种量50-75千克，大蒜品种水早，行距15-20厘米，株距8-9厘米，在晚秋蚕结束后至越冬前要重施一次氮肥，并加强中耕除草，4月中旬当蒜台的花序包片伸出叶鞘6-8厘米采收蒜苔，5月下旬至6月初陆续收青蒜和种蒜。桑树夏伐后要立即施肥翻土撒小青菜种，2-3天出苗后进行间苗，加强肥水管理，如发现菜青虫或蚜虫危害时，立即用80%敌敌畏1000倍液喷雾，7月份即可采收。

4、桑-青蒜

桑园套种青蒜一般在9月上中旬种植，亩用蒜种100千克左右，在种前先把蒜瓣在水中浸泡l-2天，然后施肥翻地开沟种植，沟深3-4厘米，行距7-10厘米，株距2-3厘米，百天左右出苗，随着蒜苗的生长，应培植假茎可覆细土l-2次，晚秋蚕结束后应及时追施速效肥，当蒜苗达25-30厘米时采苗出售。

5、桑-莴苣

适宜桑园套种莴苣的品种是圆叶莴苣。宜在9月份育苗，10月上中旬选择壮苗开沟定植于桑园行间，行株距为30厘米 ×20厘米，每亩栽植4000株左右。定植后加强肥培管理，4月上中旬当莴苣的最高叶与心叶平展时即是最佳收获期。

6、桑-菊花菜-香菜

桑园套种菊花菜主要是采取育苗移栽的方法。菊花菜性寒，非常适应秋冬栽培，一般在9月上中旬育苗，10月中下旬定植桑田，这时晚秋蚕已结束，叶面积指数为0-l之间，田间易于操作。菊花菜5-25℃都可生长，尤以18-23℃生长最旺盛，应在入冬前加强肥水管理，争取霜冻来临前生长叶片15-20片，其中外叶10-15片，心叶5片以上，元旦至春节陆续收获。在3月底至4月初，采用保护地种植香菜，充分利用5月底夏伐后至封行前这段时间的光照和温度，6月下旬苗高20厘米时收获。

桑园冬季套种蔬菜有哪些优势?附脱贫致富案例

近年来，桑园冬季套种蔬菜模式流行起来，因为桑园一般只在每年的5-10月份有利用到，在每年11月到次年4月不养蚕的时候经常荒废在那里，既浪费了土地，又没要经济收入。所以越来越多的养蚕人开始尝试此模式。那桑园冬季套种蔬菜究竟有哪些优势呢?有脱贫致富案例吗?

一、桑园冬季套种蔬菜优势

1、利于桑园冬季管理

桑园套种有利于桑园冬季管理。蚕农给套种的蔬菜施肥、中耕松土、除草及开沟排水，也附带加强了桑树的冬季管理，不但有利于增加桑园土壤肥力及提高土壤的通透性，而且还有利于消灭桑树越冬害虫，为桑树生长创造有利条件。另外，为了有利于套种作物的管理，蚕农还增加了对桑树的整枝剪梢,使桑树树型更加科学合理;翌年4月底前收获完毕后，将残余的茎、杆、梗、老叶全部埋入桑园用作绿肥，有利于桑园增加有机肥。

2、节约劳动力

桑园套种是多渠道利用桑地资源和空闲劳动力，提高桑园的单位面积产值，促进蚕农增收的立体生态种植模式。能充分利用光、热、水等资源，并形成多物种共处、多层次配置、多级资源循环转化的格局，实现了良好的生态效益和社会效益。如桑园套种芥菜每亩可产出2000公斤左右，按0.6元/公斤计，亩桑可增加收益1200元。

3、提高土地利用率

桑园套种还充分利用土地资源和光照资源，桑园套种一般在11月上旬播种或移栽，最迟4月上旬收获，与桑树不但不存在争地的问题，还可以相互配合，相互促进，实现更大增收。套种蔬菜从移栽开始到收获前夕，正好是桑树休眠季节，在整个生长期，桑树枝条上基本没有叶子，桑园里光照强度好，光能利用率高。而且由于蔬菜等采收后的残留物可以压青作绿肥，不仅改良了土壤的肥力，节约桑园肥料投入成本，同时由于整个过程没有使用任何农药，对桑园也不会造成污染，更不会影响翌年的养蚕，社会效益也非常显著。

二、桑园冬季套种蔬菜脱贫致富案例

桑园套种蔬菜，既能增加收入，又能留住外出务工村民。”近日，重庆黔江区濯水镇双龙村蚕桑科普示范基地，粟海燕一边除草，一边和笔者聊起来。

双龙村位于濯水古镇西向半坡上，粟海燕从2005年开始栽桑养蚕，桑园面积从最初的14亩变成现在的300亩。10余年时间，她让双龙的“荒山”变成了“桑海”。2014年，她被重庆市评为“农村科普带头人”。

晚秋蚕饲养结束后，当地政府积极引导，蚕农充分利用桑园冬季休眠的有利时机，在桑下套种蔬菜来提升桑园综合效益。

“2015年，蚕桑基地套种青菜、白菜、儿菜等蔬菜，实现销售收21万元。同时还带动19户贫困户种植蔬菜增收，解决20余留守村民季节性务工。”望着眼前套种的100亩蔬菜，粟海燕笑着说。

据了解，桑园套种每亩能增收1000元左右，大幅度提高经济效益。套种前后，通过除草、松土、施肥，有利于消灭越冬的害虫。蔬菜采收后，将菜梗老叶埋入桑园，有利于增加桑园有机肥，改良土壤肥力结构，桑园套种的好处可谓是“一箩筐”。