新型职业农民：提升全面素质发展 都市青年跨界务农

肃州区多措并举打造新型职业农民

“未来农村农业的发展不能停留在过去的传统模式上，必须要用金融、互联网、大数据、大健康等新理念新工具去创新适应新时代的发展模式……”西北农林科技大学的教授正在授课，学员们听得津津有味，认真记着笔记。近日，肃州区农广校组织开展的2018年新型职业农民培训班，来自肃州区三墩镇、铧尖镇、西洞镇、黄泥堡裕固族乡的种植大户和农民专业合作社骨干120名学员赴陕西杨陵培训学习。

“老师讲的有水平，接地气，设置的课程针对性强，开阔了我们的视野，还给我们提供了现场观摩、交流和学习的平台，既能了解国家政策，又能掌握现代农业生产的技术和管理方式，培养了我们现代农业的经营理念。”参加培训的学员高兴地说。

党的十九大报告提出乡村振兴战略，为新时代农业农村改革发展指明了方向，乡村振兴首先需要大量懂技术的新型职业农民，肃州区积极探索精准培育新型职业农民的有效途径和模式，大力开展生产经营型、专业技能型、社会服务型新型职业农民培训，全力培育解决“谁来种地、怎样种地”的现代新型职业农民。2018年共培育新型职业农民490人，其中，生产经营型370人，社会服务型120人，外出培训370人，为乡村振兴做好了人才储备。

昔日茫茫戈壁如今变成万亩良田，近年来，肃州区戈壁生态农业一路高歌猛进。围绕“培育新型职业农民，助推全省现代农业先行区建设和戈壁农业建设”这一目标，通过详细调查摸底，真正把设施种养大户、带头人及能投身到戈壁农业建设中的农民选入培训学员后备库中，全区共有1156名农民进入后备学员库，好中选优进行培训，逐步形成了“培育一人、致富一家、带动一片”的良好局面。

“乡村振兴战略不是一句空话，而是实实在在的一系列实事，培养更多有文化、懂技术、会经营的新型职业农民，才能为农业发展提供更精准的现代农业技术服务，促进农民持续较快增收和农业可持续发展。”肃州区农广校干部吴文娜说。培育工作中抓住精髓，不断创新培训内容，确保学员“取到真经”是肃州区高质量培育新型职业农民的好办法。突出有文化、懂技术、会经营的“九字要诀”，通过传授精神文化、法规文化、市场文化、休闲文化、网络文化、基础文化等“六种文化”，教好新技术、实技术、土技术等“三样技术”，创新经营思维、经营观念、经营产品、经营服务等“四种理念”，同时组织学员多次到各培育实训基地开展学术交流考察活动，专家手把手教学员如何进行配方施肥、农药配制，如何鉴别真假化肥等，极大激发了学员参训积极性和求知欲，变“要我学”为“我要学”，提升了学员参训的兴趣度和教学实效。

时代在发展，实行线上线下相结合，在更广阔的平台上开展培训势在必行。肃州区将全国农业科教云平台和“云上智农”APP贯穿与新型职业农民培育全过程，培训结束后，学员通过“云上智农”APP对教材、师资、培训内容、培训效果进行在线评价，评价率达到85%以上，极大提高了培育效果。

一位都市青年的新农人跨界

“我们种的木耳软糯可口，摘下来就可以吃!”42岁的姚远穿梭在大棚里，随手摘下一朵木耳，放到嘴里咀嚼起来。

从上海来到云南山里，由外企高管变身为一位种木耳的新农人，姚远的跨界步伐很大。几年来，这位曾经的都市青年，已成为当地村民口中的“姚木耳”。

姚远的木耳“情缘”，是在一次饭桌上，朋友指着刚端上来的一盘炒木耳说，有的木耳卖相虽好，但不是绿色生态产品。说者无意，听者有心。朋友的一句话，让姚远记在了心里。

2000年，姚远大学毕业，作为江苏人的他，在离家不远的上海谋得了工作。之后通过努力，他坐上了一家体育文化公司的高管位置。但多年下来，他总感觉在这个行当里很难突破自己，于是2012年便萌生了创业的想法。

在那年里，姚远一直考虑的就是如何“突破”。有一天，他突然想起了“饭桌上的木耳”。于是，他查阅了大量资料，发现木耳是中国产量和需求量都很大的一种食用菌，而云南自然环境很适合食用菌生长，商机也很大。在朋友的推荐下，怀揣着种生态木耳的朴素想法，2012年底，姚远辞去了在上海的外企高管工作，和几个志同道合的朋友一起来到云南石林创办了旭日丰华公司，专门从事有机木耳的研究和种植。

在石林县长湖镇蓑衣山村木耳种植的大棚里，一串串菌包上长满了新鲜的木耳，棚内弥漫着浓浓的菌香。“我们采用了先进的大棚悬挂种植模式，木耳‘喝’的是优质水库水，‘吃’的是无农残桑枝条碎末。”姚远很有兴趣地介绍着。

用什么做菌包材料，姚远费了不少心思，跑了不少地方，最后他锁定了云南桑蚕基地陆良县，利用当地蚕农每年修剪丢弃的桑枝条做菌包。“这是一条绿色生态的产业链。”姚远说，桑枝条上没有农残，用来培养木耳不仅营养丰富，还能变废为宝，增加蚕农们的收入。

除了给木耳选好“食料”，姚远在种植上也有严格标准，包括每串菌包的间距、大棚的间距等。“每一个环节我们都有严格的标准，这样才能保证品质。”如今，姚远的公司已拥有20多项木耳菌种驯化、种植、加工等专利。

通过几年的发展和推广，姚远公司种植的木耳不仅面积越来越大、产量越来越多，而且还有了品牌，市场也越来越广。截至2018年底，姚远公司与石林市4个乡镇的9个村委会建立合作关系，木耳年产量达15万公斤。“我们的木耳不仅在国内各大城市受欢迎，还卖到日本。”姚远说。

从最初不被家人理解，到现在带动一方农民发展，企业规模也越做越大，他更加坚定了当初的选择。姚远说，从城市来到农村创业，他没后悔过。