非洲猪瘟感染人吗?非洲猪瘟会影响猪价行情吗?今日猪价最新消息

非洲猪瘟感染人吗?非洲猪瘟会影响猪价行情吗?今日猪价最新消息

作为生猪价格的重要先行指标，近期仔猪价格出现较大幅度上涨。农业农村部畜牧兽医局最新公布的3月27日全国500个农村集贸市场仔猪平均价格显示：仔猪平均价格为34.16元/公斤，比3月20日上涨7.1%，比去年同期上涨28%。北京新发地农产品批发市场猪肉单品销售大王齐尚港表示，在北京市场的批发环节中，猪肉的价格确实比去年最低点上涨了20%到25%左右。齐尚港说：“原来应该在15元到15.5元，到春节又涨了10%，就是17元左右。现在已经涨到了19元到21元，上涨幅度大概在20%到25%左右，供需这一块，供是没有问题的。”

在猪肉出厂价格方面，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第13周(3月25日-3月29日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.30元，环比跌1.3%，同比涨45.9%。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇表示，这波猪价的上涨是由主产区的供给端下降引起，不具备持续性。朱增勇说：“这波上涨属于提醒的上涨，是对于下半年生猪供给偏紧局面的共识，所以主产区开始出现一波生猪价格的上涨。但是因为消费端并不支持，所以从3月底到4月初开始，最近这两周出现一波调整，说明前期的上涨动力并不具备持续性，所以目前出现了阶段性的调整。”

非洲猪瘟影响猪肉价格吗

“非洲猪瘟是迄今唯一的虫媒DNA病毒，基因组十分庞大，超过一半的功能目前未知。”中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春介绍，非洲猪瘟由来已久，尚未研发出有效疫苗，该病毒还具有怕热怕强酸强碱特点。他认为，防疫非洲猪瘟，需要生猪养殖户主动担责，一起行动起来阻断、消灭病毒传播。

去年8月以来，辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江等省份先后发生非洲猪瘟疫情，这是非洲猪瘟首次传入我国。农业农村部数据显示，截至今年2月24日，我国共暴发110起非洲猪瘟疫情。

农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，非洲猪瘟对生猪生产危害重大，被称为生猪养殖产业“头号杀手”。但非洲猪瘟可防可控，并不可怕。非洲猪瘟不是人畜共患病，猪是该病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。尽管如此，猪肉作为我们主要的肉食，能否放心吃，是消费者最关心的话题。

非洲猪瘟不感染人

陈焕春说非洲猪瘟确确实实是当今养猪行业的第一号杀手，该病毒让猪的感染率、发病率、死亡率都达到百分之百。但是非洲猪瘟不感染人，加上我们吃肉习惯是煮熟，加热到100摄氏度1分钟就能杀死病毒，对食品安全不构成威胁，消费者可以放心食用。

农业农村部指出，非洲猪瘟不是人畜共患病，病毒不会感染人。我们大可放心!