李嘉诚投资人造肉是怎么一回事?人造肉概念股票有哪些?

李嘉诚投资人造肉是怎么一回事?人造肉概念股票有哪些?

5月14日，李嘉诚投资的美国“人造肉”Impossible Foods 企业新一轮融资获得3亿美元，这意味着李嘉诚确认投资了人造肉，人造肉为什么值得李嘉诚投资呢?

Impossible Foods 公司是做什么的

人们很难放弃那些不健康的食物，除非有同样美味的替代品。这就是美国人造肉企业Impossible Foods尝试创造的产品。现在，在50多名科学家、工程师、农民以及厨师帮助下，Impossible Foods宣称正在研究分子水平状态下的动物产品，以便利用植物“重现”肉类和奶酪的奇妙复杂体验。

什么是人造肉

人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。

另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。

2015年4月2日，荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授Mark Post认为10年之内，人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外，在其它方面也将优于自然牛肉，从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。18个月前，他亲眼见证了首块牛肌肉干细胞制造的“人造牛肉”。

人造肉概念股一览

哈高科

四环生物

融捷健康

京粮控股

丰乐种业

维维股份

海欣食品

东宝生物

双塔食品

双塔食品：烟台双塔食品股份有限公司位于龙口粉丝的发源地和主产地-山东省招远市，公司占地面积70万平方米，总资产46亿元，2016年实现销售收入18.4亿元，稳居龙口粉丝、豌豆淀粉、豌豆蛋白行业领航者地位，现已经形成了龙口粉丝、豌豆蛋白、豌豆淀粉、膳食纤维、食用菌、生物天然气等多元化产品发展格局。

维维股份：维维集团，组建于1992年，是一家以“生态农业、大粮食、大食品”为主的跨行业、跨地区的大型企业集团，国家级农业产业化龙头企业。维维集团是中国豆奶行业的开创者，中国十大食品制造企业，中国企业500强。2000年，旗下维维食品饮料股份有限公司在上交所上市。维维产业涉足农业资源、食品、粮油、酒业、茶等。