冷链运输的对象是哪些产品?冷链运输的相关设备有哪些?

冷链运输是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链运输方式可以是公路运输、水路运输、铁路运输、航空运输，也可以是多种运输方式组成的综合运输方式。

冷链运输是冷链物流的一个重要环节，冷链运输成本高，而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术，冷链运输管理包含更多的风险和不确定性。

冷链运输的对象是哪些产品?

冷链运输的对象主要分为三大类：

1、鲜活品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。

2、加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。

3、医药品：各类针剂、药剂。

冷链运输的相关设备有哪些?

1、冷链专用箱

比较成熟的保温技术的温度为：

-5—15℃，主要用于低温冷冻食品的动输(主要是面向巧克力，海鲜等高档食品);

0-10℃，主要用于生物制品的运输;

0-20℃，主要用于恒定温定保温食品的动输。

2、冷链运输冰袋

保冷袋在发达国家，从20世纪70年代开始就在许多领域广泛应用这种以新技术生产的保冷、保鲜产品，由于它无污染的环保特性，到了20世纪90年代已被亚洲地区逐渐接受和推广应用，消费市场日渐成熟。

1)保冷袋的用途

保冷袋是一种采用新技术生产的保冷、保鲜产品。它广泛运用于水产品、化学药剂、生物制品、电子产品的远途运输业。

电子行业：焊锡膏电子膜;

水产行业：蟹、虾、活鱼、海胆、……各类水产种苗;

(生物制品行业：禽用疫苗兽用疫苗生物药品、针剂疫苗和血浆等的低温运输; (其它：可以冰镇饮料;亦可冷袋降温。

2)保冷袋的优点

保冷袋冷容量高,其冷源释放均匀且缓慢(释冷速度比冰块慢3-5倍)，具有保冷时效佳的特点;

保冷袋无水渍污染。由于冰块在释冷时会产生水渍，容易使货物受潮而影响质量，所以保冷袋在航空货运中得到广泛使用;

保冷袋可重复使用，节省成本;

保冷袋是内容物为无毒、无味(但不可食用)的环保产品。用高新技术生物材料配制而成，富有一定弹性。

3)使用方法

将保冷袋放入冷冻室内充分预冷12小时后，根据需要可作为冷冻介质使用。注意事项：冷冻前需将冰袋放置平整或根据需要确定形状。

3、冷链运输温度记录仪

冷链运输温度记录仪是能够自动记录温度数据的电子仪器。类似于飞机的黑匣子，全程自动跟踪记录冷藏车、集装箱、冷库内温度变化情况。将运输过程中的温度数据记录存储在记录仪中。当到运输蔬菜、水果、奶制品、冷冻食品、药品、敏感电子材料等达目的地的后，司机或工作人员将冷链运输温度记录仪取出与笔记本或台式机相连，通过专用的数据记录仪软件将数据导出，在电脑上分析路途运输过程中的每时刻温度数据及整个过程中最大值、最小值、平均值、曲线趋势、报警信息等。