2019年国家实施大豆振兴计划开局良好 国家为什么提出大豆振兴计划?

2019年国家实施大豆振兴计划开局良好 国家为什么提出大豆振兴计划?

“从最新农情调度情况看，春播大豆和夏播大豆面积都有所增加，特别是东北地区春播大豆面积增加较多，预计今年全国大豆播种面积将超1.3亿亩，比上年增加1000多万亩，大豆振兴计划开局良好。”农业农村部种植业管理司司长潘文博近日告诉经济日报记者，今年大豆种植面积连续第4年恢复性增加，提升了国产大豆供给水平，为有效应对国内外复杂环境和风险挑战增添了底气。

一段时间以来，大豆受到社会广泛关注。农业农村部数据显示，今年前5个月，大豆进口3175.1万吨，同比下降12.2%，其中1月份至4月份进口美国大豆430.9万吨，同比下降70.6%。大豆是重要的食用植物油和动物饲料来源，在农业生产和农产品贸易中占有重要地位。我国是大豆的原产国，也是大豆资源最丰富的国家，但面临的一个现实是，大豆产业发展面临自产不足、单产低、加工薄弱等问题。随着我国居民消费结构升级，近些年大豆需求量增加较快，产需缺口也不断扩大。

今年的中央一号文件明确提出实施大豆振兴计划。按照中央部署，农业农村部制定了《大豆振兴计划实施方案》，从今年开始启动实施。农业农村部党组成员、中央农办秘书局局长吴宏耀说，这是推进农业供给侧结构性改革的重要内容，主要从三方面发力。一要稳定恢复大豆种植面积，在东北、黄淮海地区引导农民扩大种植。二要在科研上加快培育推广优质、高产大豆新品种，提高大豆品种的适应性、高产性和优质性。三要发展大豆合作社和大豆加工企业，提高大豆生产经营的组织化程度和水平。

提及大豆振兴的发展定位时，潘文博表示，要立足我国资源禀赋和生产实际，充分发挥国产优质高蛋白大豆优势，保持国产大豆一定的自给水平，推动形成进口大豆与国产大豆错位竞争、相互补充的格局。振兴目标主要是“一扩两提”，力争到2020年全国大豆种植面积达到1.4亿亩;同时，提单产、提品质，力争到2020年全国大豆平均亩产达到135公斤，食用大豆蛋白质含量、榨油大豆脂肪含量分别提高1个百分点。

大豆振兴，品种先行。优良品种是确保大豆高产、优质、稳产的重要基础。自2014年以来，农业农村部集成育种全链条要素资源开展联合大豆良种攻关。中国工程院院士、大豆育种专家盖钧镒说，近3年来全国共审定大豆品种492个，包括10多个亩产超400斤、10多个蛋白质含量超43%、20多个含油量超22%的优质品种。目前，大豆良种联合攻关取得明显成效，建立了公益性大豆育种平台，大豆种业基础有了明显提升。

国家为什么提出大豆振兴计划

最大的原因之一是帮助我国农民以及促进中国大豆的经济发展。

海伦市副市长王宝峰：我们今年大豆种植面积达到了260万亩，比去年提高了60万亩。面积增加的主要原因，一个是国家提出了大豆振兴计划，农民看到了政策红利;第二个方面就是市场价格不错，农民觉得有帐算、效益好。

大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

从大豆中提取人类食用油之后，所剩副产品就是大豆饼粕，是优质的蛋白饲料。对于鸡、猪、以及奶牛肉牛等反刍家畜来说，它是优质的蛋白质饲料。其中，大豆饼是指大豆经压榨脱油后的残饼，液压后形状为圆饼，螺旋榨油后形状为薄片状。用做饲料时，需先打碎后再粉碎方能使用。因粉碎后具有香味，因此家畜非常喜食。