2019年养牛前景如何？肉牛价格会上涨吗？

一、母牛不同生产性能对商品牛成本的影响：注：1.母牛一年饲养成本以饲料成本3500元(以一头母牛一年吃一吨饲料计算)，设备费用500元(每个牛场情况可能有所不同，差异比较大)，疫苗及药品治疗保健费：200元，母牛折旧：1100元，人工、水电及其它母牛饲养成本：700元。

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一、母牛不同生产性能对商品牛成本的影响：

注：1.母牛一年饲养成本以饲料成本3500元(以一头母牛一年吃一吨饲料计算)，设备费用500元(每个牛场情况可能有所不同，差异比较大)，疫苗及药品治疗保健费：200元，母牛折旧：1100元，人工、水电及其它母牛饲养成本：700元。2.关于母牛一年的饲养成本，每个牛场都有自己特殊的情况，可以根据以上模式自己调整核算，但基本上不会相差很大，这部分费用都是相对固定的。二、商品牛不同料肉比对出售时成本的影响。

注：商品牛全程料肉比计算指从教槽料开始到出栏全部吃的饲料与出栏体重的比，影响因素与牛的生长速度、饲料品质、消化吸收率、饲料的管理(浪费问题)、牛的死淘率等有关。

三、其它成本对商品牛成本的影响商品牛饲养的其它成本主要有以下几方面：1、疫苗及保健成本60-80元;2、人工饲养成本(含水电等)50-70元;厂房设备成本20-40元。取平均数则其它成本合计为每头160元，分摊到出售时每斤的成本为0.8元。每增加或减少10元，成本浮动也就仅有0.05元。

四、牛场成本效益分析

根据上述养牛成本分析，我们假设几个理想状态：1.都取平均水平PSY为20，1500斤出售时每斤肉牛成本为11.756元;2.都以较高水平PSY为25，料肉比2.4，断奶后死淘率5%计，则200斤出售时每斤肉牛成本为5.721元;3.都以最差的水平计，PSY为15，料肉比3.3，断奶后死淘率15%计，则200斤出售时每斤肉牛成本为11.155元。目前我们国内的养牛平均水平还达不到上面计算的平均水平，因此大约每斤肉牛成本要7元左右。在目前平均肉牛价格为12.5元的情况下，每头牛要亏损300元。但是也有的牛场每头牛的亏损在500元以上，这是什么原因呢?我们的钱哪去了?我们就要对应去看以上几个方面，是哪方面我们的水平比较低，造成了我们成本较高，我们应该怎么来进行改进?

五、牛场效益提升

首先我们要分析养牛各个环节，哪些成本可以增加?哪些成本可以降低?哪些效益可以提升?哪些指标要下降?1.母牛饲养成本增加对商品牛成本影响有限，如一头母牛折旧或者保健投入增加200元，平均到商品牛上，每头仅增加10元，对于肉牛成本每斤仅增加5分钱，对于一个100头母牛的牛场也就增加20万投资。