我国居民盐油糖摄入量超标 减盐减油减糖非常必要

我国居民盐油糖摄入量超标

国家卫健委昨天发布调查显示：我国居民人均每日食盐摄入量10.5克，远超世卫组织推荐的5克数值;家庭人均每日食用油摄入量42.1克，超膳食指南推荐的25-30克标准值。

2012年全国18岁及以上成人超重率30.1%，肥胖率11.9%，与2002年相比分别增长32.0%和67.6%。减盐减油减糖，非常必要!

世界卫生组织鼓励人均每日添加糖的摄入量控制到5%以下，或者不超过25克，但目前我国人均每日添加糖的摄入量约为30克。3至17岁常喝饮料的儿童、青少年，仅从饮料中摄入的添加糖提供的能量就超过总能量的5%。由此带来的超重肥胖问题也日渐突出。2012年全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，与2002年相比分别增长了32.0%和67.6%;6至17岁儿童青少年超重率和肥胖率也分别增加了1倍和2倍。

我国近日出台的《健康中国行动(2019-2030年)》提出合理膳食行动，重点鼓励全社会减盐、减油、减糖，提倡到2030年人均每日食盐摄入量不高于5g，成人人均每日食用油摄入量不高于25-30g，人均每日添加糖摄入量不高于25g。

健康中国行动指出，高盐、高糖、高脂等不健康饮食是引起肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素。2016年全球疾病负担研究结果显示，饮食因素导致的疾病负担占到15.9%。