佳佳奶糖大肠菌群超标 食用大肠菌群超标食品有什么危害?

佳佳奶糖大肠菌群超标 食用大肠菌群超标食品有什么危害?

喔喔奶糖是很多人童年的记忆，据报道上海市市场监管局披露的抽检信息显示喔喔旗下生产销售的“佳佳奶糖”被曝大肠菌群超标!食用大肠菌群超标的食品，易患痢疾等肠道疾病。童年美好记忆要崩塌了吗?大肠杆菌超标食品吃了对身体有什么危害?

喔喔奶糖

喔喔奶糖，90年代红遍大江南北的糖果品牌。从口感上来说，喔喔奶糖香浓纯正，有嚼劲，不粘牙，从放进嘴巴里那刻起，喔喔奶糖的浓香就开始弥散。每次吃到喔喔奶糖，便会想起有个叫仔仔的人拍的广告:一包喔喔奶糖在他指尖上一转，他身穿一身牛奶白的西服，一脸帅气一脸惊喜地说:好吃就说喔，喔喔奶糖。

据上海市市场监管局披露，本次监督抽检共涉及7大类食品，包括：饼干，糕点，罐头，粮食加工品，食用农产品，薯类和膨化食品，糖果制品等。抽检样品共计531批次，其中合格526批次、不合格5批次。

上海喔喔(集团)有限公司销售的佳佳奶糖，被检出大肠菌群超标。据悉，大肠菌群超标，或因被致病菌(如沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

大肠杆菌对身体的危害

大肠杆菌并不只有在肠道中才会影响人体健康，当大肠杆菌进入其他器官部位后，也会导致人体发病，最为常见的就是尿路感染。因此在日常生活中预防大肠杆菌极为重要，比如在喝水的时候一定要彻底将水烧开，或者在水中加入一篇漂精片，经过一夜之后也能将水彻底杀毒。

无论是哪种大肠杆菌的危害，都是我们无法承受的，因此提醒各位在平时切记切记要注意个人卫生以及食物卫生。

大肠杆菌感染分为肠道外感染和肠道内感染。大肠杆菌离开肠道后，最容易引发的就是尿路感染，比如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎等，这些炎症的发生都是因为大肠杆菌所引起。

大肠杆菌还会引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等，特别是一些抵抗力较弱的婴幼儿以及老年人，大肠杆菌还会进入血液，从而引起败血症。还有一些出生后30天内的新生儿，如果体质弱或者不注意的话，大肠杆菌还会通过血液进入大脑，从而以亲大肠杆菌性脑膜炎，影响其后天的智力发育。

当大肠杆菌进入肠内，急性腹泻大肠杆菌同时还会有引起各种腹泻症状，而患有腹泻的人群通常以婴幼儿以及旅游者为主，其程度各有所不同，除了轻度的水泻以外，同时还有可能会引起严重的霍乱样症状。