
2020-2025年中国苏打水行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告
很多小伙伴都会在放假的时候选择和自己的朋友喝喝啤酒、聊聊天。那么你知道全球啤酒产量情况如何吗?12月10日,在对全球171个国家和地区调查后,日本啤酒巨头麒麟啤酒发布的最新报告称,2018年全球啤酒产量较2017年增长了0.6%,达到1.91亿千升。这是全球啤酒产量五年来的首次增长。报告指出,增长主要归功于新兴国家如墨西哥、菲律宾等国以及俄罗斯做出的贡献。
中国啤酒产量世界排名
据了解,中国是世界上最大的啤酒生产国(3900万千升),尽管2018年产量下降了2.2%。紧随其后的是美国(2100万千升),跌幅也达到1.7%。日本仍然排在第七位(500万千升),与前一年相比下降了2.7%。
菲律宾的啤酒产量(220万千升)增长了11%,这是连续第四年的增长。印度的产量(200万千升)增长了4.9%。欧洲产量增长2.1%,中美洲和南美洲增长2.9%,非洲增长1.7%,中东增长4.3%。欧洲啤酒产量的上升被归因于人们对精酿啤酒兴趣的提高。
中国啤酒发展情况
中国啤酒行业目前已跨入成熟发展期,格局基本稳固,竞争程度较为激烈。作为舶来消费品,啤酒行业在中国的市场认可度逐步提升。随着大众消费能力的增强,以及啤酒消费者的消费观念从“拼量”向享受高品质啤酒转变,中高档啤酒的市场仍有较大的提升空间。在总量难以进一步增长的情况下,需求结构的改变也将倒逼生产企业升级产品结构,加大高档产品占比,提升企业的盈利能力。
2018年6月中国啤酒产量为446.2万吨,与2017年同期相比下降2.3%;1-6月全国啤酒产量为2064.2万吨,与2017年同期相比增长1.2%,销量为2071.6万吨。2018年6月中国出口啤酒3306万升,同比增长11.0个百分点。1-6月中国出口啤酒18277万升,同比下增长9.1%。2018年6月中国进口啤酒9.6597万千升,同比增长15.1%;1-6月累计进口啤酒39.6048万千升,同比增长19.6%。2018上半年中国啤酒产量为2064.20万千升。从全国各省市啤酒产量来看,2018年上半年全国有31个省市生产啤酒。啤酒产量排名前十的地区是山东省、广东省、河南省、浙江省、四川省、辽宁省、江苏省、黑龙江省、河北省和湖北省。其中,山东省以产量315.60万千升位列榜首,广东省以196.56万千升位于第二,河南省以147.10万千升位于产量第三。
在人均啤酒消费量上,2016年我国的人均啤酒消费量为33升/年,略低于与我国消费习惯相近的日本韩国,高于世界平均水平的26.8升/年。欧美地区啤酒消费量远高于中日韩,主要是由于啤酒消费文化的不同。纵向看,我国的人均年消费量也在2013年达到顶峰,此后出现了快速下滑。根据2017年的最新数据,当年我国人均啤酒消费量为31.9升,同比继续下滑。
在全国范围内的知名度还较低由于严重的供过于求矛盾长期存在,目前我国的啤酒行业是国内饮料市场竞争最激烈的行业之一。大多数的品牌都还是处于地域性品牌阶段,品牌知名度和市场影响力较力低,而且产品主要是低档产品,市场竞争也主要集中于低档产品的之上,而中高档以上的啤酒市场则大部分被洋啤酒所瓜分。随着啤酒市场竞争程度的日益加剧,为了能够更加迅速有效地实现最终消费,越来越多的啤酒企业在市场营销运作中都将目光集中到了终端,终端的争夺战日益激烈,中高档啤酒市场更是如此。除低档的地摊、大排档、小餐馆等外,中高档啤酒成为餐饮,娱乐终端市场的消费主流,尤其在经济水平较好的大中城市,中高档啤酒附加值高,开拓中高档啤酒市场是提高企业经济效益的重要途径,而城市市场消费水平较高,中高档啤酒市场容量不断扩大,前景非常广阔。
我国啤酒业,确有一些骄人之面,但在认真分析我国啤酒业市场结构、竞争水平等情形后,给人的感觉并不乐观。我国虽然已是啤酒生产大国,但却并没达到啤酒强国水平,要实现由啤酒生产大国到强国的质的转变,还需要认真正视并解决当前啤酒业存在的一系列不合理的现象、问题。其次,我国啤酒行业由于长期疯狂地兼并、收购,大规模地重复建设,扩充产能,加剧了市场的无序竞争,欺行霸市的垄断行为日趋盛行,加上国外资本的介入,整个行业陷入了垄断泥潭。中国啤酒业如果不能正视这些问题,不但啤酒强国的梦想不能实现,就连啤酒大国的地位也难以保全。
中国啤酒行业已经进入稳定发展阶段,主要特点是以中低档啤酒为主,啤酒吨价低,回报率不高。但是,高端啤酒行业在啤酒业的比重逐步上升,属于行业快速发展期。预计未来几年高端啤酒业发展迅速。我国啤酒吨价较低,提价转型高端产品会是行业未来盈利趋势。高端啤酒有望在2020年占据整体啤酒业五分之一的市场份额,到2023年将占据整个市场的三分之一。
更多详细分析,请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年啤酒行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

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