电高压锅怎么用?电高压锅产品结构升级 电高压锅市场深度分析

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电。电压力锅产品可能提炼的性能价值有：安全、节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用。根据电压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。

电高压锅怎么用?

1、开盖:先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。

2、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。煮饭时4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯，(一杯米为三两)。 米水比例为1:1即 1杯米配1杯水。当然,用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。

3、将锅胆放入锅内:放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

4、合盖:检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。

5、放置好限压阀，将限压阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

6、接通电源，加热灯亮。(如果不设置保压时间，加热灯亮一会儿熄灭，保温灯亮，处于保温状态。)

7、根据你的食物选择相应功能，从你的描述来看你的是机械型的，则旋转旋钮到旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围，(可根据食物及个人烹饪经验，适当调整保压时间)。这时电压力锅则进入工作状态。

这时加热灯亮，等达到一定压力后， 浮子阀自动顶起，并很快转入保压状态，加热灯灭，保压灯亮，自动转入保压程序，保压倒计时开始，旋钮逆时针方向倒转。旋钮倒转到“关”位置时烹饪完成，保压灯长亮，进入保温状态。等到浮子阀是落下自动落下时就可以打开食用了。

电高压锅品牌

美的

美的也算是电器的老品牌了，专业技术都很成熟。美的的电压力锅有十种安全保护，用起来也让人放心，还有两项国家专利，可以更好的精确控温，还可以做无水炖食物，可以说很方便。价格也很公道，也就是性价比还算高。

奔腾

奔腾电压力锅为了让食物更美味，采用了全智能微电脑控制技术,还有多种营养烹饪程序,制作期间还能通过面板实时监控。最有特色的还算奔腾的内胆，采用了有申请专利的大金涂层,既不沾锅也不掉层,内盖也可拆洗,清理起来更方便。

苏泊尔

苏泊尔一直专注于做压力锅行业，质量很好，也非常的有特色。代理、售后服务也是遍布全国各地，可以放心购买。苏泊尔压力锅的鲜呼吸技术让食物更有鲜活的味道，尤其是烹饪肉类只会更美味。

电高压锅产品升级

据中怡康时代市场研究有限公司测算数据显示，近年来国内电压力锅市场呈现稳步上升趋势，零售量、零售额双双增长，2018年上半年电压力锅市场规模达到893万台、37.1亿元，零售量、零售额同比分别增长2.9%、8.2%。市场需要的增大和产品结构的升级调整是推动市场发展的两大动力，而细微功能的加入也为电压力锅发展带来新的动力。

电压力锅目前也在经历产品结构的升级调整，其中之一就是加热方式的提升。与电饭煲一样，传统的电压力锅采用加热盘进行加热，受热面积小，加热不均匀。在IH技术在电饭煲领域得到应用并受到广大消费者认同后，国内主流生产厂商也将IH技术应用在电压力锅产品上。

IH电磁加热技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，产生电磁感应，直接对金属内胆进行加热，让内胆自发热加热米饭，彻底解决传统电压力锅底部加热慢且不均匀的弊端。采用IH电磁加热热效率高达95%，煮食时间大大缩减。

目前市面上很多产品都增加了中途加菜功能，这个功能可以说是因中国人饮食烹饪习惯应运而生的。我们知道电压力锅在烹饪时进行加热、加压期间不能打开锅盖，只有在烹饪结束后进行卸压后才能开盖。而具备中途加菜功能的产品在烹饪过程中可将锅内压力释放出去，近而可以打开锅盖加入菜品后再进行加热、加压。这样更加符合中国人烹饪习惯和需要，更加方便也更加人性化。想要了解更多关于电高压锅行业的专业分析请关注中研普华产业研究院出版的《2020-2025年电高压锅行业市场深度分析及发展策略研究报告》。