9家酒店取消五星级资格是什么原因？“杯子的秘密”是真的吗？高端酒店行业市场发展现状调研

9家酒店取消星级

全国旅游星级饭店评定委员会近日发布公告，公布了最新一批星级饭店处理结果，其中全国有9家饭店被取消五星级旅游饭店资格。具体名单如下：1、山西大同市天贵国际酒店2、吉林长春名门饭店3、安徽五溪山色大酒店4、江西泰耐克国际大酒店5、海南海口喜来登酒店6、云南昆明绿洲大酒店7、陕西西安新兴戴斯(温德姆)大酒店8、甘肃酒泉宾馆9、新疆银星大酒店。

这并非相关部门第一次对五星级酒店实施“有进有出”的动态管理，2019年以来，已有29家五星级酒店被“摘星”， 涉及喜来登、希尔顿、雷迪森等多个知名酒店品牌。从责令整改到直接“摘星”，相关部门再次出手，不仅传递出加强酒店评级规范管理的明确信号，也意味着五星级酒店“有进有出”已成常态。

酒店取消星级是什么原因?

据悉，此次9家酒店被罚的主要问题之一是卫生不达标。众所周知，卫生是五星级酒店的评定重点。在评级的84个硬性指标中，客房卫生方面从一星到五星指标基本一致。但遗憾的是，卫生不达标并非一家之病，已然成为整个行业发展的通病。

酒店星级评定标准

我国酒店按照《旅游酒店星级划分与评定》可分为一二三四五个星级，最高是五星，其中有几家白金五星，这是我国的划分星级标准。

并不是所有的五星级酒店都是一样的，那些我们耳熟能详的五星酒店品牌，其实在级别、定位、文化等各方面都存在差异。

所谓六星、七星，全世界是没有任何一个官方组织承认的，简单来说，就是自己封的，最著名的案例就是迪拜的帆船酒店，一名记者体验过之后认为它远远超出一般的五星级酒店，就在报纸上用七星级来形容它，从此以后它就以七星级酒店闻名了，只是一种宣传手段。

五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。综合以上的服务都有，设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。

杯子的秘密

2018年11月，一则名为《杯子的秘密》的视频热传网络，其中曝光的酒店卫生内幕也引发了一场星级酒店的信任危机。此后，“星级酒店不换床单”等猛料不时抖出，大众对五星级酒店“盛名之下，其实难副”的不信任感也进一步加剧，也自然对星级酒店规范管理提出挑战。

高端酒店行业市场发展现状

数据显示,我国经济保持着高速稳定的增长势头，在全球经济大萧条的背景下，中国不仅仍然保持着稳定的经济发展速度，还承担了支撑全球经济不下滑的重任，这让国际品牌酒店对投资中国市场充满了信心。2017年上半年旅游统计数据报告。报告显示，2017年上半年，我国旅游市场规模稳步扩大，继续领跑宏观经济。其中，国内旅游25.37亿人次，比2016年同期增长13.5%;入出境旅游6950万人次，增长2.4%;上半年实现旅游总收入2.17万亿元，增长15.8%。

2016年我国高端酒店数量为11998家，截止到2017年5月5日，中国共有841家挂牌五星级酒店，江浙沪及长三角地区酒店数量优势明显，其中广东省有108家，江苏省85家，浙江省78家分列总数量的前三名。4个直辖市中，上海以69家的数量超过北京61家居于首位。

我国未来高端酒店行业的前景还是相当可观的，我国高端酒店行业目前依然还没有饱和，而酒店的需求量却依然在上升。我国高端酒店目前的竞争主要是一线城市与大型旅游城市的酒店行业竞争，并且这两个市场的酒店行业也已经基本饱和，但随着我国经济的发展，地域间交流的频繁，特别是二三线城市的发展速度。

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