米香型白酒市场分析 2020年米香型白酒行业发展前景趋势及现状报告

因为米香型白酒历史悠久，一脉传承，且手工酿造，所以米香型白酒走到现代就出现了很大的局限和瓶颈。1992年产量7583吨。产品销往国内各地，出口马来西亚、新加坡、香港等国家和地区。1984、1989年分别获国家优质产品银质奖。在中国第二至五届评酒会上连续4届评为优质酒。1992年获中国食品饲料精品博览会和香港食品国际博览会金奖。现在，湘山酒厂共拥有白酒、黄酒、露酒、保健酒、饮料等系列产品达100多个，畅销区内外市场，远销港、澳、新加坡、马来西亚等异国他乡。

米香型白酒市场分析

白酒低度化是不可逆转的趋势，新生代消费者对白酒的口感需求已经发生了很大的变化，辛辣、高度、强烈的刺激性不再是新生代消费者对白酒的需求。甚至，部分年轻消费群体对浓香、酱香酒体风光辛辣、易最等特点感到恐惧。如果白酒要继续发展、继续赢得消费者，消除年轻消费群体的这种恐惧、抵触心理是必经之路。

对于现在的米香型白酒而言，之所以发展缓慢，远远低于浓、清、酱等香型，最根本的原因在于缺乏消费引导。不同于我国的茅台、四特酒、剑南春等，这些白酒的营销做的非常多，宣传力度相对于米香型白酒来讲非常大，所以消费者对于这些品牌比较了解，也促进了销量的提升。单一的外包装创新解决不了白酒消费断层的问题，应该在酒体风格上清除消费者对白酒辛辣的恐惧感，而米香型白酒的优点就是可以实现最和谐的低度化优势。可以预见的是，当前米香型白酒20—30度这个主流度数也将会是未来年轻消费群体选择的度数。

据中研研究院《2020-2025年米香型白酒市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示

2020年米香型白酒行业发展前景趋势及现状报告

一、我国米香型白酒行业产销分析

图表：2015-2017年我国米香型白酒行业产销

数据来源：中研普华产业研究院

我国米香型白酒由于具有比较明显的局限性，因此产品的产销一直维持在一个较为稳定的位置，既不会出现大的增长，但是也不会出现大的降低。2017年，行业的产销为104.3万千升、102.2万千升。

二、我国米香型白酒行业市场规模分析

图表：2015-2017年我国米香型白酒行业市场规模

数据来源：中研普华产业研究院

我国米香型白酒的市场规模随着消费者接受度的提高而逐步扩大，到2017年年底，行业的市场规模约为100.30亿元。比2015年的106.43亿元，增加6亿元，增长6%左右。

三、我国米香型白酒行业市场结构分析

我国米香型白酒有以两广为核心的珠江系，代表品牌为桂林三花酒、湘山酒、乳泉井酒、一品丹泉、九江双蒸、五华长乐烧等，珠江系集中了米香型白酒最为优质的品牌;以湖南为核心的湘江系，代表品牌为浏阳河;以福建为核心的闽江系，代表品牌为金丰酒;以江西为核心的赣江系，代表品牌为宜丰洞山酒和井岗牌米酒。桂、粤、闽、湘、鄂、赣六省集中了全国约90%的米香品牌，也构成了米香型品类最基本的市场版图。

四、我国米香型白酒行业利润总额分析

图表：2015-2017年我国米香型白酒行业利润总额

数据来源：中研普华产业研究院

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