2020糖果行业发展现状及前景分析

GuoMeng

2020糖果行业发展现状及前景分析

糖果从古到今都是人们消费极高的休闲食品之一。论其原因,除了其色彩吸引、口味多样、包装独特以外,更是其生产技术及其在人们心中的一种无法替代的地位。纵观整个糖果的发展历史,糖果在市场上的所占的比例和影响力都不断提高,口味、品种等也越来越多,包装极其精致,富有新鲜感。更值得一提的是,糖果在整个生产过程中所用到的技术、设备,随着时代的发展,高新技术的融入,也有了飞跃性的进步。

全球的糖原料主要来源于甜菜和甘蔗,其中蔗糖占目前糖产量的80%。甘蔗的种植区域较为集中,主要集中在中南美洲的巴西,、亚洲的中国、印度和泰国。甜菜种植区域主要集中于北半球的欧洲和俄罗斯等高纬度地区,我国北方也有部分地区种植。2017 年,厄尔尼诺现象影响逐渐消退,世界糖主产国的食糖产量逐步回升。

糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一,保持着快速的增长,潜力市场份额不断扩张。

糖果是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣,则称为甜食(如糖葫芦)。糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一,保持着快速的增长,潜力市场份额不断扩张。数据显示,2019年中国糖果产量311万吨左右。

从全国各省市产量来看,糖果产量排名前十的地区是福建、广东、湖南、湖北、安徽、上海、河南、河北、四川、山东。

中研普华研究报告《2020-2025年中国糖果行业市场调研分析与未来发展现状趋势预测报告分析

目前我国糖果行业新品研发能力不足,产业结构较为落后,核心竞争力较弱,行业整体利润远低于国外品牌,转型升级是行业发展的必然趋势。相较于发达国家,我国糖果行业产品类型单一、同质化严重、标识标签模糊、营销模式滞后,这些因素也是导致我国糖果行业市场规模萎缩的重要原因之一。

但在发展中市场,销量还会继续增长,消费者购买力的稳步提高、人口的增长及厂商的广告宣传都会促使该市场增长;在成熟市场中,由于新配料的应用、在工艺和包装上的新概念等都会提高产品的附加值,使销售额提高。我国在市场需求萎缩的情况下,糖果行业生存空间减小,行业内部竞争日益激烈。预计未来品牌知名度低、实力弱的中小企业将逐步退出市场,市场集中度将逐步提升;大品牌之间的竞争将依靠其研发创新能力和新品推出速度。但以现阶段我国人均糖果消费量来看,我国糖果行业未来仍有较大发展潜力。

目前我国糖果行业新品研发能力不足,产业结构较为落后,核心竞争力较弱,行业整体利润远低于国外品牌,转型升级是行业发展的必然趋势。相较于发达国家,我国糖果行业产品类型单一、同质化严重、标识标签模糊、营销模式滞后,这些因素也是导致我国糖果行业市场规模萎缩的重要原因之一。

但在发展中市场,销量还会继续增长,消费者购买力的稳步提高、人口的增长及厂商的广告宣传都会促使该市场增长;在成熟市场中,由于新配料的应用、在工艺和包装上的新概念等都会提高产品的附加值,使销售额提高。

我国在市场需求萎缩的情况下,糖果行业生存空间减小,行业内部竞争日益激烈。预计未来品牌知名度低、实力弱的中小企业将逐步退出市场,市场集中度将逐步提升;大品牌之间的竞争将依靠其研发创新能力和新品推出速度。但以现阶段我国人均糖果消费量来看,我国糖果行业未来仍有较大发展潜力。

糖果行业研究咨询报告对我国糖果行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析,并重点分析了我国糖果行业发展状况和特点,以及中国糖果行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球糖果行业发展态势作了详细分析,并对糖果行业进行了趋向研判,是糖果生产、经营企业,科研、投资机构等单位准确了解目前糖果行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。欲了解关于糖果行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年中国糖果行业市场调研分析与未来发展现状趋势预测报告》。

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2020-2025年饮用桶装水行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告

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