2020液态奶行业发展现状及前景分析

GuoMeng

2020液态奶行业发展现状及前景分析

液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁,经有效的加热杀菌方处理后,分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(IDF)的定义,液体奶(液态奶)是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。目前我国液态奶消费的结构性已经非常明显,除常温酸奶、高端 UHT、低温酸奶等少数有增长的细分品类外,多数传统品类已经没有增长甚至出现下滑。同时,下游乳品龙头的渠道下沉和空白网点开发也已相对充分,依靠渠道推力挖潜消费需求的贡献将不及过去明显。

根据国家统计局公布的数据,2018年,全国液态奶产量2505.59万吨,同比下降6.91%。如果按国内生产液态奶与进口液态奶之和计算,2018年液态奶消费量同比下降。2018年,全国干乳制品产量181.52万吨,同比下降25.42%。综合来看,2018年乳品消费需求有一定下降,尤其是干乳制品需求出现明显下降。在宏观经济整体平稳及消费者信心稳定提升的情况下,预计2019年乳制品消费需求将保持总体平稳的势头。

目前国内的大乳企仍然以液态奶等产品为主要收入来源,蒙牛、伊利等品牌更是这一领域的佼佼者。随着液态奶市场的不断扩大,产品升级已经成为液态奶的主要话题。有机奶与巴氏奶是目前液态奶升级的主要方式之一,可以看到的是,越来越多的消费者对于液态奶的认知逐渐完善,巴氏奶与有机奶的优势正在凸显,销售情况也在逐渐提升。但乳企在进行产品升级的同时,还需要注意产品是否能够契合消费者的消费习惯,在销售渠道以及宣传方面仍然要发力。目前国内液态奶产品升级面临消费者产品接受程度不高等问题,未来液态奶还有很长的路要走。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、工信部、中国奶业协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国液态奶市场进行了分析研究。报告在总结中国液态奶发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国液态奶的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为液态奶企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

欲了解关于液态奶行业具体详情可以点击查看中研普华研究咨询报告《2020-2025年中国液态奶行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》。

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2020-2025年中国浓缩蔬菜汁行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告

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