2020-2025年中国精品酒店行业市场前瞻与未来投资战略分析报告
2020新冠疫情影响下，美国餐饮行业也遭受巨大冲击。美东时间7月28日，麦当劳发布2020年第二季度和上半年业绩情况。截至今年6月末，麦当劳实现营业收入84.76亿美元，同比下滑18.77%;净利润15.91亿美元，同比减少减44.09%。值得注意的是，麦当劳第二季度净利润为4.84亿美元，同比去年减少68.11%，二季度净利润下滑幅度进一步增大。就关店情况，麦当劳预计在2020年关闭约200家美国餐馆，加速未来几年的关店计划。但公司同样承诺，2020年餐厅的净增长数量约为350家。
疫情之下，作为全球最大的连锁快餐厅，今年第二季度业绩大幅下滑，麦当劳创下2005年以来最差业绩，星巴克第三财季亏损近7亿美元，可口可乐营收创25年最大季度降幅，未来快餐业将何去何从?
快餐业作为餐饮业中重要组成部分，其发展速度也非常惊人。到目前为止，肯德基中国分店已经超过了2000家，麦当劳达到了1000家，德克士达到了950家。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。
根据中研普华研究院《2020-2025年中国快餐行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》显示：
2020快餐行业发展前景趋势及现状分析
快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。
快餐业作为餐饮业中重要组成部分，其发展速度也非常惊人。到目前为止，肯德基中国分店已经超过了2000家，麦当劳达到了1000家，德克士达到了950家。2009年肯德基计划还将增加100-150家，麦当劳也将增加80-100家。西式快餐在中国得到了飞速的发展。但是在我国，中式快餐依旧是我国快餐业的主体，在据调查显示，78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。尽管西式快餐日益受到欢迎，中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内快餐市场。
随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。
随着社会经济发展，北京、上海、深圳等一线城市，快餐已经成为白领主流午餐，并且快餐样式也逐步演化升级，不仅注重营养的平衡，其样式也更加丰富多彩。我国餐饮业已经连续18年以两位数的速度增长，成为了我国国民经济中非常重要的一部分。
全国已有餐饮网点400万个，超大规模企业涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%，百强企业的整体规模稳步提升，行业集中度进一步加强。
蒙圈，正值中国快餐行业发展的关键时期，在当前局势下认识局势掌控方向，对快餐行业所处环境和未来的发展态势予以翔实的剖析，无论是对于中国快餐行业的长远发展，还是对快餐行业在具体工作中的突破都具有积极的指导作用。
随着我国经济的不断发展以及人民生活水平的逐渐提高，快餐业加速发展的时机已经成熟，市场规模有望实现跨越式增长，中国快餐业的发展前景将更加广阔。中国的经济增长前景使得中国市场成为未来在全球市场中的黄金增长点，这也意味着中国快餐业将面临前所未有的激烈竞争。
中研普华产业研究院在对“十三五”以来社会经济发展形势和政策带动的发展成果作进一步研究，对“十三五”时期快餐行业发展的问题和难题做深入分析，并计划在2020年开始全面跟进相关规划的制定和研究工作，为快餐行业规划指导目标和快餐发展方向提供有建设性的建议，为快餐行业发展提供准确的市场分析内容和研究成果。
随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高，人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。在这个契机下，快餐店行业也得到了快速发展，本报告对于快餐产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值，对于研究我国快餐行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。
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