2020中国方便食品市场机遇与行业发展趋势分析

方便食品的年销售额增长率约为8%-10% 或者更多，尤其是2008年开始。方便食品得到发展的主要原因是：方便食品除了便宜、方便之外，卫生、营养、口感也是消费者考虑的重要因素，方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。国内以菜肴为主要内容的新型方便食品，运用中华传统美食的“色、香、味、型”四大要素把其延伸到方便食品，使得方便食品市场已进入一个新的发展阶段，全国市场上方便菜肴式品种约有250种之多，方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。

据中研研究院《2020-2025年中国方便食品行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》

2020中国方便食品市场机遇与行业发展趋势分析

据相关报告称，2018年全世界方便面销量达到1036亿份，而中国市场为402.5亿份，占全球方便面销量的38.85%，排名第一。从人均消费量来看，2018年，中国人均年消费28.75份方便面，远高于世界人均方便面消费量13.6份。

我国方便食品行业在收入上仅占食品制造业的16%，而从国内贸易局中华商业信息中心每月公布的全国16种连锁商业食品销售排行榜中来看，仅方便食品就占了七种，从北京、上海、广州等大城市最新调查统计显示，方便食品销售年增长率连续几年保持在8%-10%，而且方便食品消费很大程度上是与“旅游热”的兴起有关，通过有关市场调查机构对10000家超市、商场和便利店调查，方便食品的销售量和销售额已位居所有销售商品的前茅，我国的方便食品加工业尚处于成长阶段，方便食品市场有着巨大的发展潜力。

我国方便面市场的下跌于2016年触底。之后，生产企业的战略调整使得方便面市场开始稳步回升，2018年，我国方便面行业总产量为794.22万吨，方便面市场销售量达到了400亿份。数据显示，2018年开始，中国方便食品市场销量有明显回升。中国方便面市场2019年回暖增速，方便面行业几家上市企业9月接连发布上半年业绩增长。其中，康师傅上半年营收为304.95亿元，方便面营收增长3.68%;统一上半年营收114.7亿元，方便面业务收益42.68亿元，较2018年同期增长2.8%;日清食品期内收入为14.98亿港元，净利润同比大增41.1%。

我国人口众多，以米饭为主食的人群基数大，对方便米饭的需求量是巨大的。随着方便米饭生产中各种问题的不断解决和相关支持产业的发展，人们对方便米饭的接受度将大大增加，消费量也将持续上升，方便米饭的发展前景十分光明。

另外，随着方便面的市场化发展，单一的方便米饭难以满足不同人群的消费需求，品种多样化、营养健康的方便米饭将会受到消费者的青睐。方便米饭的快速发展，对大米深加工和主食方便食品产业起到巨大的推动作用，是对大米产业一次革命性的创新升级。

近几年随着国内经济的发展，旅游产业逐渐扩张，出游人数逐年提升，这在很大程度上为方便米饭市场提供了更大的发展空间，中研普华研究院结合方便米饭产品历年供需关系变化规律，对方便米饭产品内的企业群体进行了深入的调查与研究，对我国方便米饭产品的市场环境、生产经营、产品市场、品牌竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。

2019年8月，《食品品牌竞争力评价体系》报告显示，在方便面品牌影响力排行榜中，排名第一第二的分别是康师傅和统一。今麦郎、汤达人、白象、日清也纷纷上榜。实践证明，中国方便面市场的持续回暖，是康师傅、统一、今麦郎、白象、日清等方便面企业坚定不移走创新之路的结果。在消费日趋多元化、细分化，竞争愈加激烈的环境下，不断地创新升级已然是企业生存发展的根本途径。方便面市场要达到新的高度，需要以更加高质量的创新来刺激发展。

那么方便食品行业发展趋势如何?更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中国方便食品行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》。