
2020-2025年中国少儿图书出版行业市场前瞻与未来投资战略分析报告
白酒产品的品质从理论上讲,可由酒体质量与包装质量综合构成。酒体质量决定了消费的口感,那包装就决定了产品的卖相。在中国,很多品牌白酒的包装并不是最近才形成的,都是从八十年代初就已经形成雏形,这些包装设计是早期国内设计水平较低阶段的设计,直到现在,在包装质量上的改动也不大。
1.玻璃
玻璃容器化学稳定性非常好,它不会被酒精和酸类腐蚀,也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中。而酒类久贮后会产生少许的有机酸,并生成香气浓郁的乙酸乙酯,使用玻璃贮存就很合适。所以市面上流通的酒,大多用玻璃瓶装的白酒。
2.陶瓷
以陶坛、陶罐、陶瓮为多,以陶土烧制而成,一般形状为圆形,大腹小口,外部涂釉或内外涂釉,是我国传统的贮酒和盛酒容器。
陶瓷容器的优点在于:可以保持酒质,空气容易进去,从而促进酒的老熟。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,令酒老熟,味道更香更醇。
3.血料
是中国传统贮酒容器,用荆条或竹篾编制而成的酒海、酒坛、酒篓等,用多层桑皮纸裱糊,涂血料制成;还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料,作为贮酒容器。
血料容器的优点在于:“血料”是用动物血和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐,与酒精形成半渗透的薄膜,这种薄膜的特性是水能渗透,而酒精不能渗透,对酒度30度以上的白酒有良好的防渗作用,贮酒会对酒质的保持起良好作用。而且方便就地取材,成本较低,不易损坏。
4.塑料
目前市面上白酒的塑料桶包装,分为两类:一类是一般聚乙烯塑料,用聚乙烯塑料桶装白酒,时间一长,聚乙烯可大量溶解于酒精中,人们饮用这种酒后,会造成皮肤过敏,严重的会导致贫血症。
另外一类是环保PET包装。PET是一种新型的高分子聚酯材料,国外已用于啤酒等低酒精酒的包装,其用来装白酒,不会有危害,但存放时间过长后,酒精会逐渐挥发。为了自身的健康着想,在购买了塑料桶装的白酒后,请尽早用玻璃容器来装酒储存。
5.易拉罐
啤酒或者其他饮料大多有易拉罐包装,白酒则一直没有出现。其实是因为白酒自身的属性,不适宜用易拉罐来盛装。白酒含有较高的酒精及其他化学物质,有可能产生与易拉罐发生化学反应的物质,从而腐蚀罐体,导致泄露。
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2020白酒包装行业市场发展趋势分析
白酒行业30年突飞猛进的发展,为白酒包装的繁荣培植了丰沃的土壤。产品包装是第一生产力,白酒作为特殊的快消品,其包装一方面要遵守快消品特有的快速更替原则,一方面承载着千年的饮酒文化,一方面还必须适应行业特有的营销投入模式,因此,白酒包装的发展为我们呈现出其独具特色的一面,成为我们需要认真面对的话题,也是从事白酒行业的企业与商家必须了解的营销元素之一。
刚刚进入新时代的人们,似乎并没有太关注物质表面的包装,因为物质本身的吸引力早已远远超越了包装,人们更多的是关注酒质,上世纪七十至八十年代的第三至五届名酒评选即是这一时代白酒竞争的一个缩影。
与所有的行业发展一样,白酒包装发展同样离不开经济、政治、文化等社会环境的的巨大影响。在那个年代,白酒包装还只是“灌装”和“包裹”的简单动作,一只酒瓶加一个酒盒,根本谈不上设计和工艺。
随着湖南酒鬼酒的问世,重新定义了酒类包装的特殊意义,艺术大师黄永玉设计的麻袋瓶,造型拙朴却神韵悠长,将湘西的风情原汁原味地表现出来,成为酒鬼酒独一无二的标志性产品元素。
洋河蓝色经典面市之初,除了绵柔口感及“男人的情怀”等给消费者留下深刻印象之外,在包装设计上也大胆打破了当时流行的红、黄等传统色调,用蓝色来诠释海、天、梦的意境,同时也呼应了品牌层面的诉求,很快成为酒类货架上最引人注目的一抹色彩。
以茅台飞天为例,其一直沿用了代表中国传统文化的白瓷瓶的包装,乃至发展到今天,这样的包装形式已经代表茅台镇酱酒产品的整体形象,代表了简约文化的精髓。
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