2020松茸保健品行业市场前景及现状分析

松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚无人工栽培的成功先例。日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿，从上世纪初研究至今，仍无法实现人工栽培。近年来，由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集，野生松茸资源日渐枯竭，全球松茸产量逐年递减，其经济价值不断攀升。松茸是亚洲地区的特有物种，主要分布在日本、朝鲜半岛和我国四川甘孜、阿坝自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区，据悉美国和欧洲有松茸变种，但产量少，品质差。中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金，四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分。

据中研研究院《2020-2025年中国松茸保健品行业深度调研及投资前景预测研究报告》

2020松茸保健品行业市场前景及现状分析

然滋补品类中，只有松茸拥有全球性学术组织--世界松茸协会。目前松茸的全球产业规模接近600亿美元，主要消费国是欧洲和日本，其中日本的进口价格和消费量都是全球之最。

中国是松茸的主要出口国，每年出口大量的优质松茸到欧洲和日本制成深加工产品。香格里拉作为中国松茸主产区，因产茸品质最好，每年出口供不应求，30年来一直是松茸出口冠军。由于优质原料的短缺、科技的落后、保鲜技术的落后、国内对松茸的科普滞后、国内消费者对松茸的功效和价值认识不足等原因，中国松茸保健品产业仍处于粗加工阶段。目前，国内有300多家松茸企业主要从事松茸出口和粗加工。

就我国长白山松茸而言，1976年鲜松茸单价为0.80元/千克左右;1986年单价为80元/千克左右;1996年单价为800元/千克左右。松茸的价格因丰欠年、等级及收购期而变化，1994年是日本松茸的低产年。日本本土松茸鲜品批发价为110～1100美元/千克。长白山区松茸1997—2002年向日本出口松茸分别为207、266、120、258、214、180吨。六年出口总量为1245吨。

我国云南、四川的松茸产量远高于长白山区。据云南外贸部门统计，仅在1997年6～8月，云南就出口鲜松茸350吨、年创汇4000美元。

在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近百万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了!企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢地锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求及前景。

松茸在世界上分布很广,从非洲、欧洲、大洋洲、亚洲到北美洲都有松茸发生报导,主要分布于日本、朝鲜、美国、加拿大和北欧国家。日本是松茸的主产区,也是松茸的主要消费国家。根据松茸的生态、形态可把这些主产区归为三种类型:日本类松茸,包括日本、朝鲜半岛、中国吉林、中国台湾 松 茸 ;中 国 类 松 茸 ,主 要 是 指 中 国 横 断 山 脉 松茸 ;墨 西 哥 类 松 茸 ,主 要 是 指 北 美 洲 松 茸。

我 国 松 茸 分 布 除 粗 壮 白 蘑 广 布 于 亚 洲 、 北 美洲、欧洲及大洋洲外,其余种仅分布在日本、朝鲜半岛及我国东北长白山、横断山区东南部,而台湾松茸变种仅分布在我国台湾、福建和日本北海道。就出现的频度、松茸保健品种群分化程度及分布范围看,松茸群的多度中心和多样性中心仍然在我国西南部,尤其集中在横断山区东南部的三角地区。它们的分布恰和与之共生的松、栎类等多样化中心和现代分布中心大致相吻合

从省区来看,辽宁、黑龙江(牡丹江地区)、吉林 、安徽 、台湾、四川、甘肃 、山西 、贵州、云南、广西、西藏、福建、台湾等省区均有分布。其 中 ,青 冈 蕈 主 要 分 布 于 四 川 的 阿 坝 、 小 金 、 雅江,云南、西藏等省区也有分布;假松茸主要分布于 我 国 四 川 的 西 昌 、 雅 江 ,云 南 的 维 西 及 河 南 等地 ;黄 褐 口 蘑 主 要 分 布 于 我 国 四 川 的 西 昌 、 峨 眉山、吉林、辽宁、西藏等省区也有分布;粗壮口蘑主要分布于我国云南的丽江、四川的茂文及陕西等地 ;台 湾 松 茸 变 种 主 要 分 布 在 福 建 和 台 湾 。

随着松茸保健品行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的松茸保健品企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对松茸保健品行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

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