我国酒精行业市场规模如何？

乙醇(ethanol)，有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用;具有特殊香味，并略带刺激;微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

酒精行业对老百姓的生活已产生了较为深刻的影响，从市场情况、行业服务、服务情况、是擦规模等各个方面切入到了生活的方方面，因此对酒精行业的市场调研有利于较深的理解各行业的特性，为酒精行业的投资做支撑，为市民提高较好的产品和服务。

2012开始，乙醇产能过剩、下游需求趋于饱和导致行业低迷，价格进入低谷，行业亏损长达4年。但2016年玉米临储政策取消，玉米价格大幅下降，出口政策调整，酒精产品的增值税出口退税率恢复至13%，行业利润出现回升，带动行业逐渐复苏。2017年上半年酒精产能达1210万吨，行业开工率58%，较2016年高出4%。

国内酒精产区主要集中在原料供应充足的东北、华东区。东北主要加工东北玉米，而华东主要使用进口木薯、山东玉米。2017年上半年，东北、华东地区酒精产量占到国内酒精行业总产量的75.90%。

与此同时，我国的酒精出口也在不断的增加，成为了世界上酒精出口国，在一定程度上推动了我国经济的发展。如今，我国的酒精生产已经实现了连续化、使用专酶生产和商品酒精酵母制作的生产工艺，在利用粮食类农产品生产酒精中使淀粉的利用率达到了90%以上，淀粉的出酒率在一些大型酒精企业中高达60%以上。

随着食用酒精和工业酒精国家标准的四次制定、修订和实施，高纯度特级酒精企业日益增多，这标志着我国的酒精生产技术和产品质量水平得到了很大的提高。但是，自从石油危机以来国外许多国家为了较少能源消耗，酒精尽量做到环保无污染，大力发展汽油醇，自此，国外的酒精生产技术在节能、综合利用和自动化等方面与我国拉开了差距，我国每吨酒精的能耗是世界平均水平的二到三倍，差距可见一斑。伴随着我国燃料乙醇的发展、引进、消化、吸收和创新，我国的酒精生产技术正在得到飞跃发展和提高，深信在不久的未来可以缩短与世界先进水平的差距。

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