2021果露酒市场规模及企业竞争格局

果露酒历史悠久，可以说，所有的果酒都有非常悠久的历史，但是目前市场上还是小众，而随着人民生活水平的提高，果酒有了很大的潜在市场。关于果酒优势，一是从生产方面来看，果酒不像葡萄酒，一个酒庄配一个厂子，生产期很短。但是果酒可以利用不同季节的水果来进行打造，而且果酒的存量时间相对较少，因此生产所需的库容量小，工厂空档期较少;二是在市场方面，果酒具有营养健康、自然特色和极强的兼容性，所以能够吸引多层次的消费者。

据中研研究院《2020-2025年果露酒行业市场深度分析及发展策略研究报告》

2021果露酒市场规模及企业竞争格局

市场上果露酒品种繁多，有味美思、桂花陈、人参葡萄酒、野生山葡萄酒、野生猕猴桃酒、生姜葡萄酒 、荔枝酒、香梅酒、青梅煮酒、桂花酒、玫瑰酒、杏仁甜酒、苹果甜酒、杨梅甜酒、香焦甜酒、胡桃酒、柠檬橘子酒等。有许多酒厂、酒精厂、饮料厂、糖厂都在大量生产果露酒。在全国有很多名酒、优质酒，如烟台味美思，山西竹叶青，北京的莲花白与桂花陈，通化人参葡萄酒，广州五加皮和福建荔枝酒等，而各地的地方名酒中的配制果露酒，更是不胜枚举。

我国地大物博，配酒用的资源十分丰富，香花奇草遍南北，珍果异药满山林，经过加工调制入酒，便成为别有风味的美味酒。由于各地的自然条件及原料不同，开发有许许多多各具地方特色的配制饮料酒，花色品种众多，琳琅满目，丰富了市场供应，点缀了酒市丰姿。我国民族众多，各地区、民族之间的生活习惯和口味不尽相同，加上旅游业正在蓬勃发展，而各国人民又都有自己的偏爱。

西欧是全球最大的酒精饮料市场之一。2018年西欧酒精饮料消费总值约为3,3亿欧元，其中西欧苹果酒、梨酒和米酒的市场份额为3.85%，最大的果酒进口国家是比利时、丹麦和芬兰。英国是欧洲最大的果酒市场，其中苹果酒和梨酒市场份额最大。

东欧果露酒饮料消费总值约为920亿欧元，其中苹果酒、梨酒和米酒的市场份额分别为2.92%，东欧酿造果酒的国家包括俄罗斯、立陶宛、摩尔多瓦等，它们都具有很长的果酒酿造历史传统。这些东欧国家一般生产一些低价低质量果酒产品，向比利时、丹麦、芬兰等国出口大量苹果酒和梨酒。

北美市场主要是美国和加拿大。美国是北美地区主要果酒生产国和消费国，2018年，苹果酒、梨酒和米酒产业收益达到7.65亿美元，预计未来三年年均增长率为10.2%;果酒产业人均收入为2.33美元，人均果酒消费量为0.6升。加拿大2018年苹果酒、梨酒和米酒产业收益达到2.09亿美元，果酒产业人均收入为5.66美元，人均消费量为1.5升。

拉丁美洲酿造果酒的国家包括巴西、墨西哥、智利、秘鲁等，拉丁美洲地区果酒产业规模较小。巴西2018年苹果酒、梨酒和米酒产业收益达到6.8亿美元，果酒产业人均收入为3.22美元，人均消费量为0.6升。

中东和非洲酿造果酒的国家包括埃及、南非、尼日利亚、坦桑尼亚等。埃及拥有中东和非洲地区最大的苹果酒和梨酒市场，肯尼亚、坦桑尼亚和乌干达拥有当地热带水果酒的小型新兴市场，马拉维援助计划引入了热带水果酿酒，纳米比亚和尼日利亚均有果酒发展项目。亚洲亚太地区2018年苹果酒、梨酒和米酒业务收入达到316.8亿美元。2018年果酒产业人均收入为9.04美元，人均果酒消费量为1.2升。

中国是亚洲地区重要的果酒生产和消费国，2018年，苹果酒、梨酒和米酒产业收益达到141.50亿美元，预计未来三年年均增长率达到2.2%;果酒产业人均收入为10.2美元，人均果酒消费量为1.7升。中国果酒市场具有很大潜力，国外许多大型果酒生产商都在中国设有分销中心。中国果酒起步比较晚，目前生产规模比较少，仅有宁夏红枸杞酒等不多的本土知名果酒品牌。

随着果露酒行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的果露酒企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求果露酒趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对果露酒行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

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