网易乳制品行业峰会：为乳制品行业的发展赋予新的能量

人口的不断增长是影响我国奶类消费的重要因素。人口增长可促进奶类消费总量的增长,从而带动奶类生产的发展。2010年,我国奶类总产量达到3740万吨,已经超过俄罗斯和巴基斯坦,仅次于印度和美国,居世界第3位。我国奶类生产速度1949~2010年间,年递增率达9.21%,居世界前列。

2020年11月19日，由网易财经主办的“网易新能量·乳制品行业峰会”在北京举行。网易新能量峰会，是网易传媒打造的行业性顶级财经峰会，聚焦巅峰视野，探索创新能量，共同为行业赋能，是网易新能量系列峰会的愿景。本届峰会的主题是《后疫情时代中国乳业谋篇布局发展之路》。

乳制品对增强中国人体质，保证国民健康发挥着巨大的作用，通过乳制品行业参与者们不断地探索与创新，中国乳制品行业发展成了食品快消行业最大的板块之一，不仅培育了众多国际领先的品牌，也通过产业链和产品创新细分出了众多品类，形成了生机勃发的行业生态圈，这个生态圈里聚集了最先进的技术、最顶尖的人才、最丰富的资金，大家不懈的努力造就了整个乳制品行业的繁荣。希望通过这个峰会，为乳制品行业的发展赋予新的能量。

协会数据显示，2019年，奶业生产消费加快增长。全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8%。乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%。人均乳制品消费量折合生鲜乳35.8千克，同比增长1.6千克。奶业转型升级加快推进。全国奶牛规模养殖比例达到64%，同比提高2.6个百分点。全国荷斯坦奶牛平均单产超过7.8吨，同比增长400千克。奶业质量安全加快提升。国产品牌婴幼儿配方奶粉市场占有率超过50%，抽检合格率为99.8%，乳制品抽检合格率为99.7%，在食品领域继续保持领先。

在疫情初期，乳制品行业也遭受了巨大冲击。比如在一季度的时候，全国规模以上的乳品企业561家，实现营业收入904.1亿元，同比增长-2.02%，利润总额38.4亿元，同比增长-65.23%，营业收入利润率4.25%，比上年同期降低了7.72个百分点，产品的存货是90.3亿元，同比增长12.91%，亏损企业亏损额21.8亿元，同比增长169.45%。

但是随着疫情逐步得到控制，乳制品行业成为恢复最快的行业之一。1-9月份，全国规模以上企业乳制品产量2037.6万吨，同比增长1.12%，其中液体乳是1905.5万吨，同比增长1.6%，乳粉是73.4万吨，同比增长-6.98%。全国规模以上的乳品企业563家，实现营业收入3120.1亿元，同比增长6.82%，利润总额是223.6亿元，同比增长-13.63%。

作为我国食品安全的代表性产业之一，乳制品行业在过去数十年间历经跌宕起伏。随着工业化生产技术的进步和居民消费的持续升级，在国家政策清晰的扶植导向下，我国乳制品消费市场逐渐呈现多样化态势。欲想知道中国乳制品行业全景调研与发展战略，请点击《2020-2025年中国乳制品行业全景调研与发展战略研究咨询报告》