2021水产功能性饲料企业竞争格局及容量

由于水产动物营养需要与饲料所用主要原料的类型有关，例如，我国的淡水鱼配合饲料中油料饼粕占有相当大的比例，而国外如日本，动物性饲料资源丰富，所以，在设定水产动物营养需求参数时应充分考虑饲料的类型。酶制剂在水产饲料中的应用已有许多成功的例子。纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果胶酶等是饲料中添加较多的酶。添加酶制剂既可以提高饲料的可消化能量，又可以提高动物对酶作用物质的消化率。通常对于幼鱼，由于其消化系统尚未发育成熟，某些消化酶的分泌不足。此时添加复合酶制剂可以提高饲料的消化率和鱼生产性能。而当饲料配方中含有鱼虾不适宜消化的原料组分时，添加专用酶制剂也会有明显的效果。

据中研研究院《2020-2025年中国水产功能性饲料行业运营格局分析及投资潜力研究预测报告》

2021水产功能性饲料企业竞争格局及容量

中国水产饲料行业的发展总体来讲经历了三个阶段，第一阶段是20世纪80年代以前，饲料基本以天然饲料为主;第二阶段从20世纪80年代到90年代末，中国水产饲料行业开始发展，技术和市场逐渐形成，饲料工业年产量跃居世界第二位;第三阶段是2000年以后，行业政策日趋规范，市场集中化程度增强，创新成为企业制胜之道，饲料品种日渐增多。

水产饲料行业季节性特征明显，短期或受下游养殖业景气度下滑拖累：与畜禽养殖不同，水产养殖受季节性因素影响更为明显，由于鱼虾等绝大部分水生动物最佳生长动物在20-30摄氏度之间，因此每年5-10月是水产养殖最佳生长期，同时也是水产饲料销售旺季。此外，二、三季度水产饲料企业毛利率受益下游养殖需求回升与工厂开工率提升，环比改善趋势明显。

水产品一般贸易出口量308.34万吨，出口额164.49亿美元，同比分别增加0.43%和5.16%，分别占水产品出口量和出口额的71.34%和73.68%。其中，头足类、罗非鱼、鳗鱼、藻类、大黄鱼是一般贸易主要出口品种。鳗鱼表现抢眼，出口量额同比分别增长12.03%和31.21%，达4.64万吨和11.30亿美元。大黄鱼强势扭转去年量额双降的形势，出口量额同比分别增长24.39%和34.27%。罗非鱼出口企业成功开拓了非洲、墨西哥等其他国际市场，出口量额同比分别增长9.31%和11.64%。淡水小龙虾面对供不应求的国内市场，出口量额分别下降42.45%和11.52%。

福建、山东、广东、辽宁、浙江、海南等沿海省份仍是我国水产品主要出口区，出口量额之和分别占全国水产品出口总量额的98.40%和96.86%。福建和山东继续位居主要出口省份水产品出口额和出口量排名首位。内陆省份中，江西、吉林和湖北依旧位列前三。受小龙虾出口下降影响，湖北全年水产功能性饲料出口量额同比分别下降59.29%和44.75%。

进口结构看，食用水产品进口大增，鱼粉进口量有所下降。来进料加工原料进口量113.83万吨，进口额28.69亿美元，同比分别增加8.55%和15.40%。鱼粉进口量有所下降，为146.08万吨，同比减少7.05%，进口额为22.21亿美元，同比增加0.20%。其他以一般贸易方式进口(主要供国内食用)产品进口量160.24万吨，进口额76.70亿美元，同比分别增长61.21%和80.21%。其他方式(边境小额贸易、保税区仓储等)进口量102.07万吨，进口额21.01亿美元，同比分别减少20.44%和11.97%。

水产功能性饲料是指为了提高饲料品质或增加饲料用途而生产的具有某种特定功能的饲料，它可以调节机体的代谢机能或免疫机能，从而改善养殖动物的生产性能或健康水平，最后达到保证养殖动物快速、健康生长的要求。 通常根据功能性饲料的功能上的差异，将它们分为药物饲料和保健饲料，其中药物饲料又可以分为预防性药物饲料和治疗性药物饲料，它们是通过在饲料中添加防病治病的药物制成，主要用于预防和治疗水产动物疾病，平时较少使用，只有在疾病流行季节才根据病情来合理选用。保健饲料则是通过在饲料中添加一些功能性的添加制成，它们主要是用于动物平时的保健和一些技能的调节，通常不具备治疗疾病的功能，不能代替药物的使用。普通饲料则不具备这些功能。

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