2021鲜食玉米企业竞争格局及市场容量

我国鲜食玉米产业快速发展的同时，也面临着不少现实问题。包括育种研发不能满足现实需求，套牌侵权严重，技术标准不完善，产业化水平较低，季节性生产过剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。随着人们生活水平的提高，鲜食特用玉米将成为人们喜爱的食品。鲜食特用玉米还是重要出口创汇产品和工业原料，世界上除美国外，其他国家鲜食玉米生产及加工产品甚少，而欧洲和东南亚地区的需求量日益扩大，发展鲜食特用玉米及其加工产品有广阔的市场。

据中研研究院《2020-2025年中国鲜食玉米行业市场全景调研与投资前景预测报告》

2021鲜食玉米企业竞争格局及市场容量

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。作为鲜食玉米家族中最重要成员，甜玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪。处在乳熟期的甜玉米籽粒还含有多种维他命类物质和氨基酸类物质。籽粒中有8种氨基酸是人体所必需的。甜玉米由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点，素有“水果之王”“蔬菜之王”的美称。

甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。甜玉米在中国也有栽培。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。

2020年9月8日全国玉米均价2306.55元/吨，昨日鲜食玉米均价2310.19元/吨，较昨日下跌3.65元/吨不等，比昨日跌幅0.16%。

从今日全国玉米价格上来看，今日全国玉米价格在2306.55元/吨左右。当日最高玉米报价2599.99元/吨，最低玉米报价2032.01元/吨，相差567.98元/吨左右，昨日价格2310.19元/吨,今日全国玉米价格行情较昨日下跌3.65元/吨不等。

鲜食玉米的种子价格是普通玉米的四到五倍，也就是说普通玉米十元钱的种子，鲜食玉米就要五十元左右。种子成本要比种植普通玉米多150元左右，不同品种可能有些差异。那么鲜食玉米的成本就是：地租300元加上化肥150元，种子大概在200元，农药成本要多一点，因为鲜食玉米要多喷一遍杀虫剂，大概农药要50元。旋耕加播种费用是50元，鲜食玉米收获需要人工收获，人工费用每亩60元，运输到鲜食玉米收购点运费也要20元每亩。总成本大830元。地方不同略有差异，请按当地物价核算成本。

近年来，在政策支持、市场利好、规模发展等综合因素驱动下，中国鲜食玉米产业实现快速发展。目前，全国鲜食玉米种植面积约2200万亩，其中糯玉米1200万亩，甜玉米800万亩，甜加糯玉米200万亩，成为全球最大的鲜食玉米生产国和消费国。

中国鲜食玉米种植面积在2000万-2200万亩，未来8-10年发展到3000万亩是完全可能的。中国鲜食玉米产业快速发展的同时，也面临着不少现实问题。包括育种研发不能满足现实需求，套牌侵权严重，技术标准不完善，产业化水平较低，季节性生产过剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。鲜食玉米具有串联一二三产业的优良属性，鲜食玉米产业兴旺符合国家乡村振兴战略。

我国鲜食玉米产业快速发展的同时，也面临着不少现实问题。包括育种研发不能满足现实需求，套牌侵权严重，技术标准不完善，产业化水平较低，季节性生产过剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。

更多鲜食玉米行业资讯请查看中研普华研究咨询报告《2020-2025年中国鲜食玉米行业市场全景调研与投资前景预测报告》。