团购风暴下对菜贩冲击有多大？未来蔬菜市场发展将何去何从？

今年下半年以来，多互联网巨头纷纷布局拼团网站，0.99元三斤苹果、1分钱抢购新鲜蔬菜等类似优惠活动是社区团购网的“家常便饭”，并且还能送货上门，这点抓住了大多数消费者的心。但同时出门买菜购物的人群骤减，这在一定程度上对实体店销售造成巨大冲击，今年在互联网巨头的价格战下，社区团购爆火，零售菜贩的销售市场被无限挤压，他们的生意还能持续多久?农业是国本，目前中国依然有很多人靠农产品生存，未来蔬菜行业发展将如何呢?

我国蔬菜消费以生鲜为主，蔬菜行业起步较晚，与发达国家相比行业发展仍较落后。我国蔬菜加工所需的原料，其供应基地规模化发展不足，供应的蔬菜质量高低不一;蔬菜加工装备制造水平偏低，在关键技术领域缺乏自主知识产权;蔬菜加工的深度不够，产品品种较为单一，规模化、自动化水平较低，相关标准体系建设不完善。整体来看，我国蔬菜加工行业在技术和运营方面发展尚不成熟，国际竞争力较低。

随着农业“走出去”和“一带一路”倡议的推进，中国在保持蔬菜及其加工制品对发达国家的出口占据优势的同时，还将增加对中亚、中东及非洲地区的贸易量，今后很长一段时间，中国在蔬菜及其加工制品出口上都将面临出口国及沿线国家政治不稳定、经济发展乏力及发达国家贸易战的挑战。

中国蔬菜及其加工制品在国际市场上的占有率在10.5%左右，与30%的临界点尚有较大差距。除了因国内人工、技术、服务成本增加等导致比较效益增长减缓的内部因素以外，产品质量安全水平及相对应的技术性贸易壁垒(TBT)是中国蔬菜及其加工制品出口面临的重大挑战。

蔬菜行业报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对市场进行了分析研究。报告在总结中国蔬菜行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

报告对于蔬菜产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值。

未来蔬菜行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2021-2026年蔬菜行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。