2021酒店行业发展现状与前景如何 酒店市场发展前景趋势深度分析

酒店，它是给宾客提供食宿的商业场所。酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，中国作饭店、酒店等，马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。

2021酒店行业发展现状与前景如何 酒店市场发展前景趋势深度分析

全球酒店行业呈现分散经营的特点。2019年，连锁酒店占酒店客房总数的约41.1%。特别地，中国及欧洲的连锁酒店渗透率均低于世界平均水平。2015年至2019年，全球酒店客房总数1.5%的复合年增长率增长，这主要是由稳健的宏观环境及旅游市场增长所致。

中国的酒店行业仍高度分散，并由大量独立酒店及少数连锁酒店组成。截至2019年12月31日，连锁酒店客房数仅占中国酒店客房的24.9%，远低于全球平均的约41.1%。具体而言，中国三线或以下城市的酒店行业连锁酒店渗透率相对较低(2019年约为21.1%)，为连锁酒店带来巨大增长机会。截至2019年12月31日，中档及经济型酒店分部的连锁酒店渗透率分别仅为16.0%及25.2%，远低于高档酒店分部的连锁酒店渗透率，这显示了连锁酒店渗透的庞大潜能，并将带来市场整合的机会。

经济型酒店构成了中国连锁酒店行业中最大的组成部分，2019年占中国连锁酒店的酒店及酒店客房总数的约79%及53%。在连锁酒店转向侧重消费升级的推动下，中档酒店分部自2015年至2019年呈现显着增长，就酒店客房数量而言，复合年增长率为34.3%

我国酒店产业市场规模巨大，但酒店行业的连锁化率较低，管理运营能力有待加强，同时在小规模酒店和下沉市场有较大的发展空间。随着中国居民消费水平的不断提升，人们对旅游休闲活动的需求不断增长，我国旅游人群的数量不断扩大，酒店行业规模持续扩张。然而值得注意的是，我国酒店行业连锁率较低，2019年仅为26%，远低于发达国家的60%以上的连锁化率，同时我国酒店行业在区域、规模和档次、产品结构等方面分布尚不均衡，在管理、服务、品牌建设、连锁发展等方面尚有较大提升空间。

疫情之下酒店行业未来如何发展?由于疫情仍未过去，境外仍然肆虐蔓延，境内多处散发，还有局部聚集，这些都是对旅游行业的恢复有较大影响。目前出入境旅游仍然暂停，旅游行业本身的流动和聚集特点也使我们的恢复依赖于疫情的进一步控制。可以说我们仍然没有恢复到正常水平，还有不少差距。

根据文化和旅游部数据中心测算，2020年十一黄金周期间，全国共接待国内游客6.37亿人次，按可比口径同比恢复79%，实现国内旅游收入4665.6亿元，按可比口径同比恢复69.9%。

疫情防控常态化背景下，下半年旅游酒店业快速反弹，十一黄金周期间，多家酒店旅游企业数据亮眼。如今全球疫情反复，新冠疫苗接种有序推进，在不确定性与确定性之间，旅游酒店业未来将走向何方?

虽然疫情对旅游酒店业造成的冲击尚未完全恢复，但数据显示，旅游酒店业正在有序恢复。值得注意的是，疫情冲击下，酒店行业龙头企业却出现了加速扩张的趋势。疫情加速行业出清，中小单体酒店或直接关店，或选择加入龙头连锁品牌。

数据显示，2019年我国酒店连锁化率为25.67%，美国为71.81%;中端酒店占比为28.48%，美国为50%左右;CR3(前三名市场占有率)为10.08%，美国CR3为39.20%，华泰证券认为国内连锁化率、中端占比和CR3都有广阔提升空间。

疫情之下，下沉市场作为酒店行业的增量市场，竞争自然会更加激烈。

想要了解更多关于酒店行业具体详情，可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年中国酒店行业全景调研与发展战略研究咨询报告》，本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家文化和旅游部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国饭店协会、中国酒店管理协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对我国酒店及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、发展趋势等进行了分析，并重点分析了我国酒店行业发展状况和特点，以及中国酒店行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球的酒店行业发展态势作了详细分析，并对酒店行业进行了趋向研判，是酒店经营企业，服务、投资机构等单位准确了解目前酒店业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

未来酒店行业将如何发展?想要了解更多关于酒店行业具体详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年中国酒店行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。