我国电磁炉销量正在不断缩小 产品升级或将赢来二次发展

电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

电磁炉民用化的最早记载是从1957年德国公司开始的，而后在1972年美国也开始了电磁炉的研发，而到上世纪年代初，电磁炉已经在西方普及开来了。美国研究电磁炉历史悠久，100多年前已研制出电磁炉，由于该种电磁炉热效率不是很高，并且易产生工频噪声，所以没有大量推广。

由于国内电磁炉尚未完全步入成熟期，就开始了不正常的价格战，导致有很好地在技术上钻研，将精力都投放在成本的降低方面，导致技术上一时间内没有称雄的霸主出现。国外在这类成长期的产品研发的投入上，少则占总销售的15%，多则占30%，但国内电磁炉品能在研发上投入上百万的己经寥寥可数了。

目前，全世界灶具使用数量约为300多亿台，中国约有约60亿台，但几乎有70%以上还是用燃气或燃油作燃料，如果逐步由商用电磁炉加以改造，结合政府倡导节能环保政策之生产与销售，市场将有几千亿元的份额。全国餐饮业的大小餐厅、饭店、酒楼等厨房有500多万个，且每年以12%的速度迅猛增长;未来两年，按照10%的商用电磁厨房市场需求率、每个厨房4台设备基本配置来计算，有两百万台的市场容量。总计约400亿以上的市场需求，每个城市的市场需求量均过亿元，市场容量巨大。

电磁炉作为厨房中最常见的小家电之一，集炒菜、烧水、煎炸、蒸煮、火锅、煲汤、煮饭、热奶等多种功能为一体，但是，近几年，电磁炉在国内市场的销量规模正在不断缩小。

目前，行业中众多品牌纷纷推出了电磁炉的变形版，产品升级或将赢来电磁炉的二次发展，其中包括嵌入式电磁炉、多灶头的电磁炉、燃气和电磁混合的气电灶、感温智能控制等。

小家电产品与广大消费者的生活密切相关，它的质量优劣、安全与否直接影响着消费者的人身和财产安全。尤其是2020疫情年，人们普遍把安全健康放在了首位，小家电的使用安全亦在考察之列。而电磁炉作为日常高频使用的厨房小家电，它的质量与安全就显得更加重要。欲想知道中国电磁炉行业供需趋势及投资风险，请点击《2020-2025年中国电磁炉行业供需趋势及投资风险研究报告》