2021-2025年中国食品饮料加工行业竞争分析及发展前景预测报告
3月16日，海欣食品股份有限公司(以下简称“海欣食品”)发布的2020 年度业绩快报显示，预计2020年营收月16.06亿元，同比增加15.92%，但归属于上市公司股东的净利润达7168.49万元，同比增长达948.03%。财报显示，2019年，海欣食品营收13.85亿元，较上年同期增长21.03%;但归属于上市公司股东的净利润大跌80.40%，仅有683.99万元。
海欣食品是速冻食品企业龙头之一，受疫情影响冷冻食品的销量不仅增加了，而且购买冷冻食品的消费者也有所增加。核心的冷冻食品消费者(每天或每隔几天食用冷冻食品的消费者)的份额从2018年的35%上升到2020年的39%。未来速冻食品市场行情如何?
最新数据显示，目前美国已不再是全球最大的冷冻和冷藏食品进口国。这类食品货物主要使用冷藏集装箱运输。中国现在已成为世界上最大的冷藏集装箱以及冷冻和冷藏食品进口国，并且这种趋势可能会持续到2021年。
我国速冻食品行业产销率均在90%以上，产销衔接情况较好，2009年产销率为100.93%，2011年为100.80%，2012年上半年为100.93%，反映出速冻食品行业产品供不应求的状况。
根据国家统计局数据，2017年我国速冻食品行业销售收入为869.97亿元，较2016年903.47亿元收入下滑3.71%，但较2011年547.12亿元的收入增长59%，年复合增长率为8.04%。2018年行业市场规模达到916.3亿元左右。
中国速冻食品新国家标准即将于本月21日起实施，美国食品药品监管局(FDA)食品行业局前副局长大卫•艾奇逊指出，中国的新国标是世界上最严格的。冷冻食品正逐渐成为零售商的强大增长动力，部分原因是它的保质期长，方便性好，适合疫情流行的生活，但也因为众多行业内企业已经主动地重新构思产品，以更好地满足现代消费者的需求。
在速冻食品消费群体中，女性占比高达55%。在消费年龄中，速冻食品主要消费者为70后，而他们则是春节期间的“掌勺人”。从地域上来看，购买生鲜较多地区的城市为，上海、北京、天津、辽宁、江苏。南方偏爱汤圆，北方更喜欢速冻水饺。而水产海鲜类则是所有城市消费者的最爱。
与速冻米面食品行业相比，速冻调理肉制品行业区域性特征明显。从春节消费大数据中我们可以发现，速冻食品正成为家庭消费的主力军。
长期以来，冷冻食品对美国消费者来说很重要，而且种类也很多，但近几年来却一直萎靡不振。不是因为消费者不相信食物安全性，而是因为他们不喜欢这种食物。
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