茯茶市场份额分析 茯茶行业发展现状分析调研报告

茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。那么，未来茯茶行业市场行情如何?

茯茶市场份额分析 茯茶行业发展现状分析调研报告

随着现代社会经济事业的发展，人民群众的物质文化生活水平日益提高，人民生活需求丰富多彩，要求越来越高，特别是对传统产品更加青睐。中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。

茶文化是以茶为载体所形成的特殊物质组合与所体现的文化艺术，是物质享受和精神享受的有机结合。文化可以转化为物质，文化可以促进经济发展。茶文化不仅是中国传统文化的重要组成部分，而且自古以来，茶文化就已经与山水文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹饪文化、诗画文化、工艺美术等文化密切联系。尤其是在当今文化日益丰富的时代，要重视茯茶、茯茶文化的社会功用，积极开展茯茶文化研究，延扬茯茶文化，彰良茯茶品质，承弘茯茶技艺，传续茯茶历史。

进入21世纪以后，茯茶以其显著的清肠通便的保健效果和可观的的收藏价值迅速风靡全球，使人们对于茯茶的知识和保健功效有了全新的认识。使得以肉食为主的国家和地区，对茯茶的需求逐步扩大。茯茶耐储存、保健功效多等优点更受经销商和消费者的欢迎，茯茶正从传统的边销茶逐步转向国内市场和国外出口市场，已经在沿海城市、日本、韩国形成消费热潮，并正在向全国和全球扩散。2019年，行业销售收入46.99亿元。

茯茶既有传统的市场，又有潜在的市场。作为边销茶，大量的产品是销往西北少数民族地区的新疆、青海、甘肃、宁夏、内蒙、西藏等省区。尽管他们通过几百年若干代人的饮用形成了"宁肯三日无粮，不可一日无茶"的共识，但内地省份大多数人不了解、不饮用茯茶。随着经济的发展、人民生活水平的提高、饮食结构的变化、"富贵病"的产生，以及对茯砖在少数民族地区人民强身健体和保健功能的深入研究，人们对茯砖的认识产生了改变。人们对茯茶的接受度迅速提高，茯砖不仅适合边疆少数民族地区牧民的饮用，而且适合全国乃至全世界人民饮用，尤其适合肉类食用量增加的人群的饮用。现在正处在一个崇尚生活品质、渴望健康的时代，人人都会慎重选择健康的饮品。

可以预见，随着人们对茯砖认识的深入，饮用茯砖茶的人将越来越多，茯砖市场也必然越来越广阔。2025年，行业需求规模将会达到5.87万吨。

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