“新茶饮”作为颇受年轻群体喜爱的消费品正迅速崛起与发展，其中高端现制茶饮开创者“奈雪的茶”近年来发展势头强劲，并有望于近期在港交所上市，成为“新式茶饮第一股”。
中国是产茶大国，但目前很多茶的种植和生产相对初级，尚未形成标准化体系，每年出口茶叶量很大，但仅作为一种原料去输出，均价很低。为此，奈雪在前不久联手中国唯一国家级茶叶综合性科研机构共同制订了新式茶饮行业的首个具体产品标准——《茶类饮料系列团体标准》。
过去很多人并不认可鲜果茶和鲜奶茶属于茶的范畴。新式茶饮将茶的口味进行创新搭配，以更便利和年轻化的方式提供给消费者，实际上也是在探索传统茶文化的创新传承。
新式茶饮的热度和广受好评，除了用料讲究，符合现代年轻人“保温杯里泡枸杞”的健康养生消费观，新式茶饮更注重品牌打造和文化输出。新式茶饮们在跨界联名、潮文化、品牌周边等方面持续强化品牌输出。90、00后表示新式茶饮消费是个人消遣、情侣约会以及闺蜜聚会的标配。过半的消费者表示在享用新式茶饮时喜好搭配烘焙类产品。但很难说清楚到底是品牌为消费者塑造了饮食偏好，还是消费者引领品牌找到了自己的独特定位。“喝新式茶”已然成为都市年轻人时尚生活方式的一部分。不仅仅为了满足口腹之欲，更寻求一种心灵上的慰藉，也可作为谈资成为忙碌生活中的小小调剂品。
随着我国消费升级，新式茶饮作为“时尚及休闲”的代名词，近年来深受消费者喜爱，也正因如此，我国新式茶饮行业迅速发展起来，行业竞争加剧。头部企业如喜茶和奈雪为了让品牌更好地发展，已经开始走“文化输出”的道路，打造特色店型拓展消费场景，以及采取跨界合作的营销策略。
中国作为饮茶大国却没有代表性的国际茶饮品牌，在全球有着庞大茶饮消费群体的情况下，将新茶饮做成全球性品牌赶上了难得时代机遇。建立新式茶饮行业标准化，不仅可以推动行业高质量发展，更为中国茶文化在全球范围内的传承与传播打开新局面。
如今传统茶产业‘老树发新枝’，新式茶饮以更时尚、新颖的形式受到广大年轻人的青睐和热捧，是传统茶饮方式的延伸和创新，也拥有了更为广阔的发展前景和扩展空间，而行业标准的制定也成为了促进行业健康、长远发展的重中之重。
新式茶饮是一个过去十多年刚刚兴起的行业，但是却已经开始期待国际巨头的诞生。很多从业者选择了这个行业，也已经和行业一样，获得了不小的成长。未来，随着政策、行业的不断规范，相信中国的新式茶饮还将继续蓬勃发展。
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