低迷一年的羊肉趁势走出低谷 羊肉的价格如何?

羊肉性温滋补，是冬令美食，羊肉涮锅、烧烤炖汤，不时撩拨着食客的味蕾。在一些地方，羊肉是年货里的重头戏，新春佳节马上就要到了，在备货过年和欢乐祥和的氛围里，羊肉的价格如何?

这几天，山东单县的山羊采购商张世河十分忙碌，每天他的主要工作，就是与养殖户讨价还价，批量收购山羊，春节来临之际，他要大赚一笔。张世河说，2016年整整一年的时间里，羊肉的价格一般，当地虽有养羊的传统，但是养殖户和养殖数量都少了。尤其是青山羊，因为饲养时间长，养殖成本高，存栏量更是少，这使得他的收购工作变得相对困难。