厂商聚焦中高端酒类 行业再次进入分化调整时期?
就在茅台此次股价走高引发关注的同时，近期，央视针对贵州茅台镇白酒企业及部分经销商进行了深度调查。在调查中，越来越多与茅台“同饮一江水”的当地酒企开始将未来的目标集中在中高端产品线上，减小了对原有低端产品线的投放力度。而茅台镇众多以散酒销售为主的商家，其销售却在近期持续低迷。
一方面是中高端产品增长迅速对业绩的有力推动，另一方面则是低端产品所承受的销售压力，这种强分化背景下的白酒行业调整，又显现出哪些新的机遇和挑战?
发力中高端助推业绩增长
作为国内一线白酒品牌的龙头企业，茅台不断受到更多来自资本领域的关注，同其高端产品价格稳步回升，年度业绩领跑行业不无关系。此前贵州茅台发布的2016年度业绩公告中显示，公司2016年实现388.62亿元，同比增长18.99%。其中占营收超9成的高端产品线茅台酒全年营收报367.82亿元，同比增长16.39%，成为了茅台业绩增长的中坚力量。
在茅台价格进行回调的同时，近期，茅台厂家对于价格调控的坚定决心也从侧面佐证了茅台供需“紧平衡”的市场现状。就在年度报告披露当天，茅台召开营销工作会议，就近期茅台酒市场价格管控进行了部署。在会上，茅台集团党委书记、副董事长、总经理李保芳明确指出“加强销售管理，强化省区在管控市场的主体责任，要消除市场的死角和盲点”，对近期市场出现的价格波动和非理性增长予以坚决管控。
而对于更多除茅台之外的名酒企业而言，中高端产品线销售的复苏，演化为了新一轮厂家提价的风潮。
4月20日，亳州古井销售有限公司下发涨价通知函，上调了旗下“年份原浆献礼版”、“年份原浆5年”两款产品的价格，涨价幅度每箱在20-40元之间。对于此次的价格调整，古井贡方面将其归因为包材成本、人工成本及运费上涨的因素。针对旗下主力终端产品进行提价，古井贡此举受到了业界的广泛关注。
中高端产品线对业绩增长的贡献在近期发布的多家白酒上市企业年报中都有所体现。在此前发布的泸州老窖2016年报中，泸州老窖旗下中高端产品的营收增幅均超过了70%，其中高档酒产品线实现营收29.20亿元，增长幅度高达89.39%。有业内观点指出，泸州老窖针对中高端产品实行的聚焦核心单品、稳步提价的战略取得了良好的效果。
无独有偶，今世缘在年报中也强调了旗下“特A类”高端产品线营收增长对业绩的带动作用;净利增幅超10倍的沱牌舍得2016年中高档酒实现营收10.51亿元，增长45.20%。“以高端和中低端为主导的白酒企业业绩两极分化，白酒产业逐渐进入资本化和品牌化竞争”，沱牌舍得在其2016年报中表示。
值得注意的是，相较于深耕高端产品线多年的一线名酒企业，面对中高端市场的复苏，更多的中小企业也纷纷将自有资源向中高端倾斜，力图通过产品升级实现市场和品牌的再次扩张。在采访中，茅台镇部分中小酒企负责人表示，中高端白酒在近年来销售占比不断增长，甚至超过了营收的一半，百元以下价位的产品在今年的销售下滑十分明显。而在往年，低端酒销量却占到七成左右。此外，封坛酒等主打个性化的产品，其销售收入也在近期实现了新的增长。
缺乏品牌力，低端产品难破局
不过，在茅台镇，与众多酒企发力中高端形成反差的，是低端产品终端表现的低迷。除了厂商对低端酒产品的投入减少外，在销售环节，低端酒、散装酒也未能受到广泛青睐。
据央视报道，与茅台酒厂相距不远的茅台镇“白酒一条街”上，由于正逢茅台镇旅游淡季，众多白酒经销商的销量出现了明显的下滑。部分店主甚至坦言，有时半天都没能成交一斤白酒，销量较去年年底相比下滑超过一半。
“这里的很多散酒在品质上是很好的，但是我们仍以低于零售价一半甚至更低的价格对外出售”，有经销商在接受采访时表示，这些高品质但尽管以低价出售，却也未能吸引到更多消费者前来购买。
“这很大程度上和这些散酒没有品牌影响力有关”，有经销商表示，茅台镇由于聚集了众多酒企和酒商，缺乏品牌影响力的这些低端酒、散酒产品，在过度同质化的压力下，很难实现销售的迅速增长。因此，尽管看好行业前景，但在茅台镇，小微经销商和小型酒企仍无法充分盈利，“大盘好小盘不好”成为很多终端经销商的共识。
对于上述状况，贵州仁怀市酒业协会副秘书长周山荣在接受采访时指出，在茅台镇，很多经销商销售的90%以上都是散酒，尽管也有一些所谓的品牌酒，但除了茅台酒外，其他的企业品牌力并不充足，“在消费升级背景下，产品升级缓慢，因此便出现了销售困难的状况”。
消费升级下，行业分化加速
中高端与低端产品线在茅台镇所形成的反差，或许也是近年来白酒行业分化调整的一种表现。
在刚刚结束的全国糖酒会上，众多酒企将上市新品集中于保健酒领域，泸州老窖、汾酒等企业纷纷推出新的保健酒产品，以此迎合消费者对于健康饮酒的需求，更多个性化、定制化的产品也纷纷亮相本届糖酒会。2016年，我国规模以上白酒企业1578家，累计产量1358.36万千升，同比增长3.47%，累计完成销售收人6125.74亿元，同增长10.07%;累计实现利润总额797.15亿元，同比增长9.24%。有观点认为，白酒产业尽管体量庞大，但在产量方面增长并不明显。而增长更为迅速的销售收入与利润，则在一定程度上反映了白酒行业整体消费升级的趋势。
